Какую выбрать мультиварку для дома совет специалиста
Перейти к содержимому

Какую выбрать мультиварку для дома совет специалиста

  • автор:

Как выбрать мультиварку для дома?

Как выбрать мультиварку для дома?

Мультиварка сама приготовит кашу к вашему пробуждению, плов – к возвращению с прогулки, испечет кекс или запечет мясо. «Умная кастрюля» снабжена электронным управлением, нагревательным элементом и датчиком температуры, поэтому точно справится с большинством популярных рецептов. Расскажем подробнее, зачем на кухне такая помощница, что она умеет и как выбрать подходящую модель.

Замена плиты или еще один гаджет на кухне?

Изображение мультиварки OPTIMA MC-5101

На даче, в квартире-студии и даже в студенческом общежитии этот прибор вполне может заменить духовой шкаф, плиту и даже свч-печь. Но так ли нужна мультиварка, если все эти кухонные помощники уже есть в наличии? Безусловно, к вещам первой необходимости устройство не отнести: готовит она медленнее, некоторые рецепты требуют повышенного внимания (помешать, добавить ингредиенты и пр.), да и в первое время новичку придется привыкать к особенностям готовки, адаптировать предустановленные программы под себя. Однако специалисты рекомендуют купить хотя бы недорогую мультиварку в дом по нескольким причинам:

  1. Вы сможете готовить повседневные блюда в автоматическом режиме: достаточно подготовить продукты, сложить их в чашу, после чего включить нужную программу. Как только мультиварка закончит приготовление, она оповестит вас сигналом, а после поставит блюдо на подогрев, поэтому оно точно останется горячим к вашему возвращению.
  2. Отложенный старт выручит тех, кто не любит вставать рано для приготовления завтрака. Загрузите продукты с вечера – и к нужному времени каша будет готова.
  3. Мультиварка заменит несколько других приборов: рисоварку, пароварку, йогуртницу, хлебопечку и пр. Если места на кухне мало, решение о покупке будет весьма разумным.
  4. Прибор отлично справится с полезными рецептами: приготовит еду на пару, потушит или запечет без добавления масла и жира.
  5. Помыть одну чашу проще и быстрее, чем отмыть кастрюлю, сковородку и плиту после готовки.

Чтобы мультиварка радовала вас долгое время, важно правильно выбрать модель с учетом потребностей и привычек вашей семьи.

Какую мультиварку выбрать для дома?

Современные модели условно можно разделить на три вида:

  • простые – готовят пищу за счет нагрева ТЭНа, расположенного на дне устройства;
  • индукционные – стоят дороже, но потребляют в 2 раза меньше электроэнергии;
  • с 3D-нагревом – оснащены дополнительными нагревателями, которые обеспечивают равномерный подогрев со всех сторон (за счет этого еда готовится на 30% быстрее без увеличения мощности и электропотребления);
  • «умные», с возможностью управления по wi-fi – опция не всегда полезная, так как для закладки продуктов все равно придется подходить к прибору;
  • мультиварки-скороварки – умеют ускорять приготовление пищи за счет создания повышенного давления под крышкой (справятся с холодцом за пару часов!).

На что нужно обратить внимание при выборе мультиварки? Мы собрали полезные советы, которые помогут сориентироваться в онлайн и оффлайн магазинах.

Чем больше мощность, тем лучше.

Правильно выбирайте чашу

Не переплачивайте за программы, выбирайте приборы с ручной настройкой

  • «Молочная каша» — с ним молоко не убежит;
  • «Крупы» – программа может иметь и другие названия: «Рис», «Гречка», «Каша»;
  • «Тушение» – универсальная программа, которая готовит блюдо при невысокой температуре с сохранением вкуса и аромата. Подойдет для приготовления супов, рагу, каш, холодца.
  • «Выпечка» – с закрытой крышкой режим работает как духовка, а с открытой – как сковородка для жарки. Фактически дублирует режим «Жарка».
  • «Плов» – похожа на программу «Крупа», но на последнем этапе поджаривает нижний слой овощей (зирвак).

В зависимости от ваших кулинарных предпочтений могут оказаться полезными и другие программы: «Суп», «Йогурт», «Приготовление на пару», «Варенье», «Запекание» и пр.

Проверьте наличие автоподогрева (и кнопки его отключения)

С пристрастием изучите корпус и крышку

Проверьте удобство дисплея и панели управления

Изображение мультиварки с сенсорным управлением HYUNDAI HYMC-2407

Для этого устройство нужно включить. Удобно, если вся информация находится в верхней части прибора – вам не придется наклонятся, чтобы выбрать программу или посмотреть оставшееся время приготовления. Сам дисплей выбирайте яркий, контрастный, а еще лучше – с подсветкой. Он поможет выбрать программу даже в темноте. Между кнопками и сенсором лучше выбрать второй вариант: сенсорное управление работает также, как кнопочное, но при этом создает меньше очагов загрязнения на поверхности. Ухаживать за сенсорной мультиваркой намного проще. Если в семье есть дети, обратите внимание на то, как включается и выключается функция блокировки (и есть ли она вообще в данном приборе). Какую мультиварку выбрать – зависит от ваших предпочтений. Любите готовить сразу на несколько дней или на большую семью – покупайте приборы с большой чашей, функцией «Мультиповар» и набором ваших любимых программ. Планируете использовать «умную кастрюлю» на даче? Выбирайте компактную модель с керамической или нержавеющей чашей, в бюджетном пластиковом корпусе и без лишних режимов (чем их больше, тем дороже стоимость прибора).

Как выбрать надежную мультиварку: 11 советов

Хрущевка — не приговор! Классная двушка 37 кв. м дизайнера на троих! Румтур

Рассказываем, зачем нужна мультиварка и какие они бывают. Даем полезные советы по выбору кухонного гаджета.

Как выбрать надежную мультиварку: 11 советов

По уверениям производителей, мультиварки способны взять большую часть хлопот на себя. Однако на деле иногда оказывается так, что разрекламированный «помощник» только пылится на полке, потому что толку от него очень мало. Разберемся, как выбрать хорошую мультиварку, которая станет настоящей помощницей на кухне.

Все о выборе мультиварки

Преимущества мультиварок

Если в доме есть плита и духовка, зачем же тогда нужна еще и мультиварка, она ведь тоже только готовит еду? Ощутимая разница есть в том, как она это делает. Перечислим значимые преимущества кухонного гаджета.

  • Процесс можно не контролировать. Большинство блюд прибор приготовит самостоятельно. Требуется только подготовить продукты, заложить их в емкость и выбрать нужный режим.
  • Устройство способно самостоятельно приготовить еду к определенному времени. Для этого нужно заготовить продукты и запрограммировать отложенное включение. В нужное время прибор активируется и приготовит пищу точно к сроку.
  • Уменьшение времени на приготовление блюд. Модели-скороварки готовят еду намного быстрее. К примеру, на варку супа у них уходит 30-40 минут.
  • Специфика нагрева чаши дает возможность готовить без масла или с минимальным его количеством. Это особенно актуально для зожников.
  • Многофункциональные приборы способны работать в режимах пароварки, йогуртницы, скороварки, коптильни, фритюрницы и т.д.

Кроме того, любые блюда, приготовленные в режиме «тушения» или «томления», имеют особый вкус, напоминающий тот, что отличает еду из русской печи.

Хозяйке на заметку: как выбрать лучшую сковороду

Какую мультиварку выбрать для дома

Под названием «мультиварка» продаются очень разные по возможностям бытовые приборы. Рассказываем, как выбрать мультиварку и какая лучше подойдет для дома.

1. Определяем тип устройства

Обычный прибор готовит еду при нормальном давлении. Поэтому на ее приготовление уходит время, сравнимое с тем, что тратится на готовку на плите. Зато есть возможность потомить продукты «как в печке». Выпускаются мультиварки-скороварки, которые работают при повышенном давлении. В таких условиях продукты доходят до готовности намного быстрее. Плюс некоторое время затрачивается на набор давления до начала рабочего цикла и его сброс по окончании. Но все равно времени уходит намного меньше.

Есть оборудование, которое работает и с повышенным давлением, и с нормальным. Это оптимально, тогда можно выбирать между быстрой готовкой и томлением.

Выбираем лучшую овощерезку: обзор ручных и электрических устройств и рейтинг моделей

4. Выбираем объем емкости

Производители предлагают модели с объемом чаш от 1,5 до 10 л. При этом ориентироваться нужно не на общий, а на рабочий объем. Рассчитать необходимую величину можно по средним показателям. Так, на одного человека надо «заложить» в расчеты 1-1,5 литра. Таким образом, для маленьких семей достаточно емкости на 2-3 литра, для трех-четырех человек понадобится чаша на 4-6 литров, для пятерых и больше потребуется емкость от 6 литров.

5. Оцениваем корпус и крышку

Удобно будет пользоваться устройством с устойчивым корпусом и снимающейся крышкой. Последняя может и откидываться, но не меньше, чем на 90˚, а лучше еще больше. Тогда доставать емкость будет безопасно и удобно, а крышку легко помыть. Хорошо, если внутренняя часть крышки съемная. Тогда за ней легче ухаживать.

Стоит осмотреть фиксатор крышки. Лучший вариант — замок. Он надежнее и прослужит дольше. Пластиковая защелка деформируется под воздействием пара и чаще выходит из строя.

Корпус может быть металлический или пластиковый. Это никак не влияет на функциональность, но пластиковые дешевле. Выбирать совсем уже дешевый «хлипкий» пластик не следует.

6. Выбираем функционал

У всех моделей есть встроенные программы, их число может доходить до нескольких десятков. Чем их больше, тем выше цена бытовой техники. Поэтому надо заранее определить, как предполагается использовать устройство. Есть набор режимов, обойтись без которых очень сложно. Мы составили небольшой перечень автопрограмм с короткой характеристикой.

  • «Мультиповар». Режим пользователя. Дает возможность самостоятельно выставить время и температуру приготовления в любых комбинациях. Таким образом, возможна готовка по собственным рецептам. В некоторых моделях есть функция запоминания пользовательских настроек.
  • Варка. Большинство моделей позволяет корректировать время варки в большую или меньшую сторону. Используется для варки супов, овощных гарниров, т.п.
  • Каша. Предназначен для приготовления крупяных гарниров или каш.
  • Плов. Отличие от предыдущей программы заключается в поджаривании готовящегося блюда на последнем этапе приготовления.
  • Жарка. Активируется при открытой крышке. Используется, например, для приготовления суповой поджарки.
  • Тушение. Аналог низкотемпературного томления в печи. Особенно хорошо получается рагу, жаркое, т.п.
  • Выпечка. Используется для выпекания изделий из теста, запеканок, т.п. При отсутствии программы «жарка» позволяет поджаривать продукты с открытой крышкой.

Это минимальный список полезных программ. Но если искать, какую мультиварку или скороварку выбрать в рейтинге 20 лучших моделей, можно найти технику с десятками встроенных автопрограмм. Однако, далеко не все из них будут востребованы. Большинству пользователей пригодятся «Суп», «Пароварка», «Варенье», «Хлебопечка». А вот «Йогурт», «Фритюрница», «Детское питание» или «Дичь» могут и не понадобиться. В любом случае, платить много за большой набор программ вряд ли стоит. Стандартный «Мультиповар» даст возможность приготовить любое блюдо в режиме ручной настройки.

8 умных гаджетов для дома, которые пригодятся в быту

7. Выбираем чашу

Внутренняя емкость чаще всего изготавливается из алюминия. Поверх накладывается антипригарное покрытие. Самое бюджетное — тефлон. У него очень хорошие антипригарные свойства, материал легко моется. Однако есть и значимые недостатки: крайне чувствителен к механическим повреждениям. Царапины остаются даже при использовании пластиковых ложек, лучше брать силиконовые. Поцарапанный тефлон токсичен, такую чашу надо менять. Даже при самом бережном обращении тефлоновое покрытие служит не больше двух-трех лет.

Керамическое напыление долговечнее. Оно устойчивее к царапинам, но не выдерживает ударов и мытья в посудомойке. Правда, поврежденная керамика не токсична и вполне может использоваться дальше.

Самые долговечные — экочаши без какого-либо покрытия. Их изготавливают из высококачественной стали. Правда, их антипригарные свойства оставляют желать лучшего: еда сильнее пригорает, отмыть стенки после этого достаточно сложно.

Вне зависимости от типа покрытия лучше выбирать чашу с ручками. Ее удобнее и безопаснее вынимать из мультиварки. Для емкостей без ручек покупают специальные щипцы, пользоваться ими небезопасно и не очень удобно.

8. Выбираем панель управления

Хорошо, если дисплей и панель управления располагаются на наклонной боковой стенке устройства или на его крышке. Тогда не придется наклоняться, чтобы выбрать режим или прочитать информацию на табло. Есть требования и к дисплею. Он должен быть с контрастными буквами и цифрами, лучше всего с подсветкой. Это даст возможность различить надписи даже в темноте. Важно, чтобы меню дисплея было предельно простым, но информативным. Приведем примерный перечень полезной для пользователя информации.

  • Название активированной программы и длительность цикла.
  • Температурный режим.
  • Время, оставшееся до окончания цикла. Есть модели, которые начинают показывать обратный отсчет только за пять минут до конца готовки. Это не совсем удобно.
  • Включение или выключение автоподогрева.
  • Время до активации отложенного старта.

7 неожиданных причин выбрать мини-плиту и духовку (или вообще отказаться от них)

9. Оцениваем удобство корпуса

Вне зависимости от материала, из которого он сделан, корпус должен быть удобным и устойчивым. Обязательно наличие прорезиненных накладок на ножках или днище, чтобы оборудование не скользило по столешнице. Длины шнура должно хватать, чтобы протянуть от кухонной розетки до будущего места расположения девайса. Иначе придется подключать удлинитель. Это не очень удобно и небезопасно. Стоит проверить, не греются ли стенки. Это характерно для недорогих моделей. Если пластик некачественный, при нагреве он может еще и неприятно пахнуть.

10. Выбираем дополнительный функционал

Производители оснащают свои гаджеты дополнительными функциями, которые могут быть очень полезны. «Отложенный старт» дает возможность запустить девайс не сразу, а в нужное время. Максимальная отсрочка чаще всего не больше 12 часов. Это позволяет получить готовую еду к заданному часу. «Блокировка без чаши» не даст запустить гаджет без внутренней емкости, что может быть небезопасно. «Отключение автоподогрева» полезно тем, кто по какой-то причине не может отключить устройство сразу после окончания рабочего цикла. В этом случае автоматически включается автоподогрев, и приготовленная еда продолжает нагреваться.

Как выбрать мультиварку: советы для покупателей, рейтинг

Как выбрать мультиварку: советы для покупателей, рейтинг

Быстрая и удобная готовка невозможна в современных условиях без передовых технологий. На рынке товаров еще несколько лет назад появилась незаменимая помощница для любой хозяйки – мультиварка. Перед тем как выбрать мультиварку, стоит узнать о ней более подробно из этой статьи, чтобы не ошибиться с моделью.

Виды мультиварок

Стоит ли покупать мультиварку, если дома нет места для лишней утвари? Однозначно да, т.к. этот прибор, в зависимости от вида, может заменить другие принадлежности.

Какие они бывают:

Стандартные. Универсальный вариант для дома с замкнутым контуром. Имеет различные программы в запасе, а также режимы работы. Большинство моделей оснащены функцией тушения, жарки, выпекания, готовки на пару и др. Управляется элементарно – кнопками на устройстве, а интеллектуальные модели поддерживают связь со смартфоном. В комплект часто входит книга рецептов и дополнительные приспособления: лопатка, стакан, накладка для готовки на пару.

Скороварки. Основное отличие от стандартной – готовка осуществляется под высоким давлением, что ускоряет процесс приготовления продуктов. Подходит для тушения, поэтому часто приобретается для производства домашних консервов из мяса и рыбы.

Су-видницы. Готовка происходит в специальных вакуумированных пакетах при низкой температуре. Такие продукты сохраняют максимальное количество полезных веществ, а мясо и рыба остаются сочными. Стоит обратить внимание, что не на каждой кухне су-вид необходим, т.к. технология достаточно сложная и не самая быстрая в приготовлении.

Кулинарные машины. Инновационные девайсы, которые предполагают удаленное управление, связь по «вай-фай», а также использование программ из сети интернет. Совмещает в себе мультиварку, блендер, миксер, весы, пароварку и др.

Параметры выбора

Думая, какую мультиварку лучше купить, стоит опираться на параметры. О них и пойдет речь далее.

Материал чаши

Выбрать мультиварку для дома можно по материалу чаши и ее долговечности. Чаще всего встречаются:

  1. Тефлоновые чаши. Они легко царапаются и повреждаются, однако при использовании силиконовых, деревянных и пластиковых лопаток будут служить не менее 1 года. Еще одна преимущество тефлона – дешевизна. Их можно приобрести в любом магазине бытовых товаров за небольшие деньги. Разрешено мыть в посудомойке.
  2. Керамические. Более хрупкие по сравнению с тефлоном, однако выдерживают температуры выше, а также не теряют своих качеств более 5 лет. Требуется только ручная мойка.
  3. Нержавейка. Удобный материал, который прослужит много лет без изменений. Однако специалисты советуют работать с ним по определенным правилам: солить только горячие блюда, чтобы не допустить коррозию металла.
  4. Антипригарное покрытие многослойное. Удобно в пользовании из-за легкой мойки, крепкого покрытия и долговечности, однако цена на него высокая.

Объем

Выбор мультиварки в первую очередь должен опираться на вместительность, то есть объем блюда на одну готовку. Рассчитывается примерно как 1,5-2 л/человека. В продаже есть объемы от 2 до 10 л.

Отсюда следует, какие чаши приобретать:

  1. На 2,5-3 л подходит для семьи из 2 человек. Этого будет достаточно для первых, вторых блюд, а также выпечки.
  2. На 4-5 л – для семьи с 1-2 детьми.
  3. Если требуется заготовка на более чем 4 человек, то приобрести стоит объем от 6 л.

Стоит учитывать, что рабочий объем отличается на 0,5-1 л. Нужно оставлять пространство для кипения и образования воздушной подушки.

Мощность

Мощность определяет скорость приготовления, поэтому стоит отдавать предпочтение моделям с минимальным показателем от 250 Ватт на 1 л объема чаши. Нужно учитывать, что индукционные девайсы и с 3D нагревом требуют более высоких показателей мощности, иначе процесс будет слишком медленным.

Программы

Самые лучшие и функциональные девайсы работают на автоматических настройках, которые заранее установлены производителем. Для обозначения используются наименования блюд: «суп», «каша», «мясо», или же режим обработки: «тушение», «жарка», «томление» и др.

Однако, в случае необходимости, предусмотрен режим «шеф» или «мультиповар». Это позволяет самостоятельно выставлять параметры.

Дополнительные возможности

К дополнениям относятся такие функции:

  1. Отложенный старт. Помогает запрограммировать время включения устройства, чтобы получить завтрак или ужин к определенному времени. Например, залить крупу водой на ночь, а утром получить свежий завтрак.
  2. Голосовой помощник. Пригодится начинающим поварам, т.к. девайс будет подсказывать рецепт во время всего процесса.
  3. Поддержание температуры. Блюдо остается горячим длительное время. Режим включается автоматически.
  4. Функция су-вид. Жидкость остается определенной температуры для приготовления в вакуумных пакетах.
  5. Блендер. Есть в некоторых моделях, чтобы измельчать готовые или сырые компоненты.
  6. «Блютуз» и «Вай-фай» – способ управления на расстоянии со смартфона.
  7. «Мультиповар» или «Шеф» позволяет самостоятельно выставить настройки температуры и мощности.

Панель управления

Управлять процессом и наблюдать за показателями можно с помощью дисплея и панели ввода. Обычно они покрыты специальным слоем, который защищает от проникновения влаги. Такие панели должны реагировать на касание влажных и жирных рук для корректной работы.

Ввод позволяет выбрать одну из программ в памяти устройства, а в некоторых случаях самостоятельно указать температуру, выставить таймер или включить отложенный старт.

В более дорогих моделях (с функцией «блютуз» или «вай-фай»). Управление возможно через смартфон с помощью специальных приложений.

Рейтинг мультиварок

Какая самая лучшая мультиварка для домашнего использования в различных сегментах, можно узнать в ТОП-5 ниже.

Tefal RK601132

Какая мультиварка лучше в бюджетном сегменте? Модель от «Тефаль» с небольшой чашей на 2 л. Количества готовых продуктов хватает для 1-2 человек. Управление сенсорное, с возможностью выбора 1 из 7 автоматических программ.

Из дополнений: отложенный старт, сохранение температуры, таймер. Покрытие выполнено антипригарными материалами, что дает возможность использовать минимальное количество масла даже в режиме жарки. Автоматически отключается в случае перегрева. В комплект входит книга рецептов, лопатка, половник и мерный стакан.

Polaris PMC 0535

«Поларис» выпускает лучшие мультиварки для домашнего использования по приятной цене. Эта модель рассчитана на 5 л и подходит для среднестатистической семьи. Обладает антипригарным покрытием чаши, которое устойчиво к царапинам и высокой температуре.

Шнур съемный – удобно для хранения в ящике или шкафу. К режимам работы относятся все наиболее часто используемые позиции: суп, крупа, жарка, выпечка, томление, запекание, на пару и др.

При этом есть функция «Мой рецепт», с возможностью сохранения самостоятельно заданных параметров в памяти. Комплектация: чашка мерная, накладка для готовки на пару, половник, стаканы для йогурта.

Tefal RK807D32

Мощная помощница на кухне с индукционным типом нагревателя. Основные функции мультиварки выполняет максимально быстро, при этом стильно выглядит на любой кухне.

Дизайн выполнен в классическом стиле, но с функциональной начинкой. В арсенале целых 44 программы – такого набора хватит как для повседневных, так и для праздничных рецептов.

Объем чаши средний – 5 л. Встроена специальная технология Fuzzy Logic – она автоматически подстраивает параметры, с учетом веса сырья.

Включается простым нажатием на панели управления. Заядлые кулинары могут использовать ручную настройку температуры и времени.

Redmond RMC PM380

Представительница ТОП-5 с системой 2 в 1 – мультиварка+скороварка. В первом случае все готовится без высокого давления, например, хлеб, молочные каши, детское питание, йогурты, тесто, выпечка, используется технология су-вид, а также жарка и фритюр.

Рецепты в скороварке включают приготовление круп, супов, варки на пару, томления, тушения и др. Процессор контролирует температуру, отключается при перегреве, обладает термоизоляцией, благодаря которой не нагревается корпус, к тому же крышка блокируется при работе, как и кнопки на панели.

«Мастер-шеф» – настройка вручную для корректировки мощности и температуры. В комплекте есть фирменная книга рецептов.

Philips HD2178

Хорошая мультиварка с большим объемом чаши на 6 литров. Цена более чем доступная для функционала и количества режимов – 14 000 руб. Вобрала в себя лучшее от мультиварок с возможностями скороварки.

Это значит, что готовит устройство как под высоким давлением, так и без него. Управление происходит с помощью микропроцессора, при этом все отображается индикаторами.

На дисплее выводятся стадии и время до конца их завершения. Есть дополнительные опции: подогрев, отложенный старт и 14 встроенных программ. Крышка фиксируется защитным клапаном, а при открытии послабляется для безопасной эксплуатации.

Какую мультиварку выбрать по советам специалистов для дома, чтобы угодить не только себе, но и семье

Приветствую, вас, мои постоянные читатели и только пришедшие на статью! Я, Ростислав, сначала рассказываю, как правильно выбирать, а уж потом предоставляю выбор моделей из моего составленного рейтинга для вас. Современные кухонные приборы способны заменить массу бытовых приборов и одним из таких многофункциональных устройств является мультиварка. В ней можно приготовить самые разные продукты – от пирога до борща, а занимает она при этом гораздо меньше места, чем плита или духовка. Если вы не знаете, какую выбрать мультиварку для дома, совет специалиста поможет разобраться в этой теме. Кроме того, в конце темы вы найдете рейтинг лучших моделей в 2020 году.

Содержание

Что учесть при выборе

Итак, выбор мультиварки следует начинать с того, какого вида устройства вам подходит. На рынке сегодня продаются несколько видов:

  • Классическая мультиварка – это самый распространенный тип, который известен многим пользователям. Снизу расположен ТЭН, он греет установленную сверху чашу. В некоторых моделях реализован так называемый 3D нагрев, когда подогрев осуществляется еще и с боков. Это полезная функция для выпекания продуктов, так как равномерность температуры обеспечивает лучшее качество выпечки.
  • Скороварка. Особенность ее работы в том, что готовка происходит под давлением. За счет этого процесс протекает быстрее, продукты сохраняют больше полезных свойств, да и вкус и запах при таком методе приготовления сохраняются лучше. Минус – повышенный расход энергии и нет возможности открыть или готовить с открытой крышкой.
  • Индукционная. Здесь используется не ТЭН, а индукционная катушка и специальная чаша из ферромагнитной стали. За счет используемых материалов происходит нагрев готовка. Такие устройства хороши тем, что готовят на треть быстрее представленных выше вариантов, меньше тратят электричество, но и стоимость таких мультиварок выше.

Определившись с видом, стоит разобраться с характеристиками устройства. Для тех, кто не знает, по каким параметрам выбирать, ниже представлен перечень наиболее важных критериев:

ELDORADO

Чаша

Объем выбирается исходя из количества человек, на которых нужно готовить. Здесь все индивидуально для каждой семьи. А вот материалы изготовления могут быть следующие:

  1. тефлон – легко моется, к нему не пригорают продукты, стоит недорого, однако с ним нужно очень бережно обращаться, иначе чаша покроется царапинами и ее придется менять, да и в целом, служат тефлоновые чаши около 2 лет;
  2. керамика – служит в целом дольше, тяжелее поцарапать, но такие чаши изначально более дорогие, а кроме того, боятся падений и ударов.

Также стоит отметить, что многочисленные советы специалистов утверждают, что лучше выбирать чашу с ручками, иначе доставать горячую емкость с готовым блюдом будет неудобно.

Мощность

С одной стороны мощная мультиварка обеспечит быстрое приготовление блюда, но с другой это и повышенный расход электричества. Кроме того, не забывайте о том, что в старых домах проводка может просто не выдержать несколько мощных электроприборов. Идеальный вариант для домашнего использования – 800-1000 Вт. Более производительные модели есть смысл покупать в тех случаях, когда нужно готовить много и быстро.

Программы

Современные мультиварки могут похвастаться тем, что у них может быть под 50 программ. Многие пользователи на это «клюют», но по мере эксплуатации выясняется, что в реальности хватает 5-7 программ. Специалисты при этом отмечают, что лучше купить не то устройство, где программ много, а то, у которого есть режим мультиповар (шеф-повар). В нем пользователи смогут самостоятельно задавать программу – время, температуру и даже промежутки нагрева, ведь для приготовления какого-то блюда не всегда требуется одна температура на протяжении всего процесса.

А вот, что не станет лишним – это посмотреть отдельные, интересные вам режимы. Например, есть модели с функцией пароварки или приготовления йогурта. Это нужно не каждому пользователю, но и не все устройства такие опции предлагают. Так что заранее подумайте, какие блюда вы собираетесь готовить и выбирайте, в том числе, с учетом ваших предпочтений.

Полезные функции

Помимо вышеперечисленного, не станут лишними некоторые дополнительные программы:

  • отложенный старт;
  • поддержание тепла (с возможностью отключить эту опцию);
  • подогрев продуктов;
  • удаленное управление.

Дизайн и управление

Выбор по внешности в большинстве случаев сводится к материалу исполнения. Металлические устройства визуально красивее и считается, что в целом они служат дольше, но при этом они довольно сильно нагреваются и есть опасность обжечься. Пластиковые устройства стоят дешевле и нагрев корпуса у них меньше, но в долгосрочной перспективе она испортится быстрее.

Управление бывает механическое (поворотные переключатели), кнопочным или сенсорным. Механика – самый простой и надежный тип, но обычно это минимум функций, да и такие устройства в 2020 году найти тяжело. Кнопки – недорого, практично и удобно. Сенсор – смотрится стильно, стоит дороже, но, как правило, в кухонной технике такой способ управления самый непрактичный и недолговечный.

MVIDEO

Кроме того, мультиварка может иметь или не иметь дисплей. С ним определенно готовить удобнее, так как вы видите выбранный режим, заданные параметры и время до окончания программы.

Что по фирмам

Очень многие покупатели не только сомневаются, какую модель купить, но и какой фирмы выбрать мультиварку. Специалисты рекомендуют довериться одному из следующих брендов:

  1. Redmond;
  2. Philips;
  3. Tefal;
  4. Moulinex;
  5. Polaris;
  6. Kitfort.

мультиварка с шеф поваром поможет и домохозяйке и холостяку приготовить еду

Лучшие мультиварки

В качестве заключения я предлагаю познакомиться с лучшими моделями в 2020 году, которые сочетают цену и качество, а также рекомендованы к покупке профессионалами.

Vitesse VS-3007

Бюджетная модель с 5-литровой керамической чашей, мощностью 900 Вт и электронным управлением. У нее есть 8 программ, возможность сохранять готовое блюдо теплым, а также отложить запуск программы. Корпус здесь металлический, в комплект входит контейнер, чтобы готовить с паром.

Цена: средняя от 2 400 рублей.

REDMOND RMC-M36

Это лучшая мультиварка до 3500 рублей. Модель отличается качественной сборкой, металлическим корпусом, электронным управлением и дисплеем. Ее мощность 700 Вт, чаша объемом 5 литров, есть несколько интересных функций: Sous vide, сыр, йогурт, творог. Всего здесь 15 программ и есть мультиповар.

Цена: средняя от 3 400 рублей.

ELDORADO

Moulinex MK 707832

Хорошая мультиварка с чашей из керамики на 5 литров и нагревателем 750 Вт. В устройстве есть дисплей, электронное управление, возможность запустить приготовление через время, а также таймер работы. Не забыли о поддержании температуры, программ – 8, включая йогурт. Корпус пластиковый.

Цена: средняя от 3 900 рублей.

Polaris PMC 0578AD

Продолжает рейтинг мультиварка Polaris с 5-литровой чашей и тэном 750 Вт. У нее кнопочное управление, возможность отложить старт, поддержание блюда теплым, а также возможность изменить время и температуру в уже имеющихся программах. Их здесь 20, а также есть функция создания собственной программы.

Цена: средняя от 3 900 рублей.

Midea MPC-6001

Скороварка от компании Midea с невысокой ценой, чашей на 5 литров, кнопочным управлением и дисплеем. За счет готовки под давлением у нее достаточно высокая мощность – 1 кВт, на что следует обратить внимание перед покупкой. Модель имеет таймер на сутки, 15 программ, функции поддержания продуктов теплыми и возможность отложить старт. В этом устройстве можно приготовить йогурт, а также готовить Sous vide, то есть еда готовится в вакуумном пакете в водяной бане.

Цена: средняя от 6 800 рублей.

Tefal CY621D32

По меркам именитого производителя это скороварка недорогая. Помимо отличного качества у нее реализован 3D нагрев, установлен мощный нагреватель на 1 кВт, чаша из керамики с особой формой, которая обеспечивает распределение горячего воздуха, как в русской печи, что способствует приготовлению мяса сочным и мягким. В устройстве есть электронное управление и дисплей, возможность создавать собственные режимы, приготовление Sous-Vide, а также множество уже готовых программ – 15 с возможностью вносить в них изменения. Среди интересных режимов – йогурт, варенье, тесто, варенье и творог. Пользователи отмечают продуманную конструкцию – все элементы снимаются (включая уплотнительную резинку на крышке) и их легко мыть. Корпус устройства выполнен из металла, модель поддерживает отложенный старт, может держать блюдо теплым.

Цена: средняя от 8 900 рублей.

Спасибо за внимание! До скорой новой встречи на страницах статей! С уважением, Ростислав Кузьмин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *