Почему из мультиварки убегает каша
Перейти к содержимому

Почему из мультиварки убегает каша

  • автор:

Мультиварка: убегает каша

Увы, недостатки есть даже у такого современного кухонного прибора, как мультиварка. Убегает каша из мультиварки по разным причинам. Рассмотрим некоторые из них.

Обладатели мультиварок частенько жалуются, что убегает именно молочная каша, впрочем, как и само молоко, если его кипятить в этом приборе.

Мультиварка: убегает каша

В этом случае рекомендуется смазать верхнюю часть кастрюли сливочным маслом. Также можно добавить его в кашу перед варкой.

Если кашу сварить на водяной бане, то убегать она не будет. Для этого в чашу мультиварки нальем воды, а в нее поместим емкость с ингредиентами. Для варки можно выбрать режим «Мультиповар» или «Каши» (в зависимости от модели прибора).

Если крупу тщательно перебрать и промыть, несколько раз сливая воду, то вероятность того, что каша из нее убежит, будет в несколько раз меньше.

Также необходимо строго придерживаться инструкции приготовления каши, соблюдая объем основных компонентов рецептуры. Большее количество крупы, чем предусмотрено возможностями мультиварки, конечно, приведет к тому, что каша выбежит.

Чтобы каша в мультиварке не убегала, молоко можно развести водой, если Вас устраивает такой вариант по вкусу, тогда блюдо вряд ли превысит положенный ему уровень нахождения.

Попробуйте аккуратно, чтобы не обжечься, снять клапан для выпуска пара, когда варка каши уже подходит к завершению.

Если каша уже готова, а время на таймере еще подошло к концу, и Вы опасаетесь, что блюдо может пригореть или убежать, воспользуйтесь кнопкой быстрого отключения «Подогрев/ Отмена» или «Подогрев/Выкл».

Если, несмотря на все принятые меры, каша в мультиварке продолжает убегать, не спешите сразу отказываться от готовки этого блюда. Ведь именно в мультиварке каши получаются отменно вкусными, не похожими на те, что готовятся на плите. У Вас в запасе еще есть возможность обратиться к специалисту по ремонту мультиварок, который, наверняка, отладит Ваш прибор и поможет решить проблему с непоседливой кашей.

Справедливости ради надо отметить, что из мультиварки убегает каша далеко не в каждой модели этого прибора. Многие хозяйки довольны своим приобретением и даже хвастаются, что за несколько лет службы молочная каша не убегала ни разу. Если же это не Ваш случай, то, возможно, некоторые из вышеприведенных рекомендаций все же помогут оставаться блюду вкусным, кухне – чистой.

Почему убегает каша в мультиварке

У меня случилась маленькая житейская радость: старую мультиварку сменила новенькая и красивая. Но радость длилась ровно до того злосчастного утра, когда я решила приготовить молочную геркулесовую кашу.

Привычно загрузив всё необходимое в чашу, я спокойно занялась утренними делами, а, когда по прозвучавшему сигналу заглянула на кухню, — испытала шок. Стол, мультиварка, стены и вообще всё, до чего смогла доплюнуть мультиварка, было покрыто хлопьями каши. Как говорится, день не задался с утра: завтрака к нужному времени нет, зато работа по отмыванию кухни — вот она, пожалуйста!

Несмотря на все мои претензии к старой мультиварке, за несколько лет службы такого с ней не случалось ни разу. И я удивлялась, как это у людей при варке каши в мультиварке убегает молоко. Сказать, что сюрприз был неприятным — не сказать ничего, так как каша на завтрак у нас — святое. Но почему убегает каша в мультиварке редмонд и что с этим делать?

За ответом я бросилась в Интернет. Советы сводились к разбавлению молока водой, рисованию масляного круга по стенками мультиварки, установки сверху чаши для варки на пару и другим танцам с бубнами. Но я всегда развожу молоко пополам с водой, не ленюсь делать масляный круг, а каша все равно сбежала самым наглым образом!

В общем, чтобы не утомлять вас далее, скажу, что ответа на вопрос: «Почему из мультиварки убегает каша на молоке?», я так и не нашла. Но это, в принципе, не так и важно. Главное, что у этой проблемы всё же есть решение. И оно простое, как всё гениальное!

Доходить до этой мысли пришлось самой и, когда она счастливо пришла мне в голову, я даже удивилась, как это я так долго не могла до неё додуматься и мучалась, придумывая разные способы удержать кашу в мультиварке.

Итак, чтобы из мультиварки не убегали ни каша, ни молоко, не давайте содержимому кипеть. В мультиварках, где есть функция «Мультиповар», всё просто. Игнорируем встроенный режим «Молочная каша» и готовим молочные каши в режиме «Мультиповар», выставляя температуру 90-95°C. 90 градусов ставьте для особо проблемной в этом плане манной каши. Остальные можно готовить на 95°C. Каша отлично приготовится и при такой температуре и не убежит. В мультиварках, где Мультиповар отсутствует, по инструкции подбираем режим с температурой, не превышающей 95 градусов. И никуда после этого наша каша не денется!

У меня этот приём отлично сработал. Почти уверена :), что он сработает и у вас.

Теперь вы знаете, как сделать, чтобы из мультиварки не убегала каша. Желаю успехов и всегда вкусной и полезной каши на завтрак!

Научите, чтобы каша не выбегала из мультиварки

Девочки, второй раз варю кашу молочную и прихожу в шок. У меня мультиварки Bork. Через 20 минут каша начинает литься через клапан, зассоряя все на своем пути. Первый раз думала молоко жирное деревенское. Сегодня и молоко покупное, да еще водой раздела, из масла кружок сделала, даже положила вставку железную для пароварки сверху, пофиг , все равно убежала. Подскажите, есть шанс получить кашу молочную горяченькую и с утра, с такой целью и покупалась мульти, а тут такое, я ее с кашей оставлять один на один боюсь. Все остальное готовит идеально. Кстати, клапан чистый, дело не в нем, первый раз готовила кашу прямо в новой мульти.

29.09.2013 23:47

называйте пропорции сразу

30.09.2013 01:07

возьмите программу «мультиповар» или типа такой, где можно самой установить время и температуру, и поставьте температуру 95 градусов, а время в зависимости от каши. Я молочные каши так готовлю, а безмолочные на программе «каша». У меня корейская Куку.

30.09.2013 07:52

В чем смысл не пользоваться автоматической программой?

30.09.2013 13:42

Мне помогает смазывать дно и стенки кусочком холодного масла. Больше, кстати, я сливочного масла не добавляю в кашу, она достаточно маслёная получается (только мужу, он пожирнее любит).
Использую ультрапастеризованное молоко, разбавленное водой (1:4-1:5). И жидкости у меня суммарно не более 5 мультистаканов получается.
Если из хлопьев делаете, то хлопья берите те, которые готовятся более 15 минут.
Не убегало ничего: ни рис, ни пшено, ни овсяные хлопья.
У меня Панасоник на 2,5 л.

30.09.2013 14:59

Может много наливаете молока/воды? У меня Панасоник на 4,5 л, ни разу каша не убегала. Я варю из бутылки молока ( 930-970 мл) + стакан воды (200 мл) на 6-7 столовых ложек крупы/хлопьев. И только на таймере молочную кашу, то есть с вечера на утро ставлю.

Почему убегает каша в мультиварке? Как предотвратить это?

Бывает, после приготовления молочной каши, открываешь крышку, а там вся каша «размазана» по стенкам чаши мультиварки. Чтобы такого не произошло нужно учитывать и применять следующие рекомендации:

• Не используйте при приготовлении молочной каши жирное молоко. Оптимальная жирность молока – 2,5 процента. Если же в наличии у вас только жирное молоко, то рекомендуется его разбавить водой вдвое или использовать соотношение — 3 части молока на 1 часть воды.

• Используйте инструкцию к мультиварке при варке каши, строго следуйте указаниям по соотношению крупы и молока.

• Вставьте на время варки в чашу контейнер для приготовления блюд на пару.

• Тщательно промажьте края чаши мультиварки кусочком сливочного масла. Высота такой «смазки» должна быть около сантиметра. Дополнительно положите кусочек сливочного масла на крупу с молоком. Каша в таком случае точно «не убежит».

• Тщательно промывайте крупу до прозрачной воды. Еще можно обдать крупу кипятком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *