Какую лучше купить электроплиту для дома
Перейти к содержимому

Какую лучше купить электроплиту для дома

  • автор:

Какая электрическая плитка лучше: со спиралью или блином

Какая электрическая плитка лучше: со спиралью или блином?

Из-за большого разнообразия выбрать такой важный электроприбор для дачи или дома, как настольная электрическая плитка, достаточно сложно. Здесь мы расскажем, какая электрическая плитка лучше: со спиралью или блином. Сравним два электроприбора по скорости нагрева и остывания, особенностям ухода, цене, безопасности, а чтобы Вам проще было определиться, какая плитка лучше спиральная или дисковая, предложим ознакомиться с отзывами о популярных моделях.

Ассортимент электроплиток

  • индукционные,
  • инфракрасные,
  • Хай Лайт,
  • галогенные.

Рейтинг лучших электроплиток для дачи – здесь мы сравниваем самые популярные для использования на даче электроприборы, даем советы по их выбору.

Каждый из видов электрических плиток имеет свои преимущества и недостатки. А популярность чугунных и спиральных плиток (какие лучше, Вы узнаете чуть ниже) сохраняется благодаря доступности, невысокой цене, простоте использования и надежности.

Какая электроплитка лучше: дисковая или спиральная

Прежде чем рассказать об отличиях электроприборов, напомним, что у них общего. Как спиральные, так и дисковые плитки могут иметь одну или 2 конфорки. Для них традиционно механическое управление с поворотными переключателями. Посуду для готовки на электрических плитках можно выбирать любую. Здесь важно, чтобы диаметр дна посуды совпадал с диаметром конфорки или был немного больше.

Рейтинг лучших спиральных и дисковых электрических плиток

2 конфорки
1 Gefest ПЭ 720 Диск Обзор и Цены
2 Energy EN-904В Спираль Обзор и Цены
3 Мечта 211Т WH Спираль Обзор и Цены
4 Лысьва ЭПБ 22 Диск Обзор и Цены
1 конфорка
1 Centek CT-1508 Спираль Обзор и Цены
2 Брест. радиозавод ЭПЧ-1-1,5/220 Диск Обзор и Цены
3 Злата 114Т Спираль Обзор и Цены
4 Maunfeld SEHE.231W Диск Обзор и Цены

А теперь сравним два типа настольных плит по различным параметрам, чтобы выяснить какая электрическая плитка лучше — спираль или диск.

Принцип действия

В спиральных и дисковых электроплитках используется ТЭН (трубчатый электронагреватель). ТЭН в электрических плитах с открытой спиралью сразу передает тепло посуде. В плитке с чугунными дисками закрученный в спираль ТЭН находится под «блином». Здесь сначала разогревается чугунный «блин», а затем тепло передается стоящей на нем посуде. Различие в конструкции обуславливает быстроту нагрева, а, следовательно, и время приготовления различных блюд.

Скорость нагрева

Т.к. в спиральных электроплитках (в отличие от дисковых) ТЭН не закрыт чугунным «блином», нагрев в них происходит быстрее. Конечно, здесь нужно учитывать мощность, размер конфорки. И при прочих равных условиях спиральная электроплитка будет нагреваться быстрее.

Скорость остывания

Мы рассказали, какая электрическая плитка лучше (со спиралью или блином) по скорости нагрева, – выигрывает плитка со спиральным ТЭН. Остывает такая конфорка также быстрее – чугунному блину нужно больше времени, чтобы охладиться. К этой особенности можно приноровиться и заранее выключать нагрев, чтобы блюдо готовилось на остаточном тепле. Это свойство электроплиток с блинами можно использовать для томления блюд.

Уход

Сравним электрические плитки со спиралью и диском по сложности чистки. Если что-то «убежит» из кастрюли, стоящей на спиральной конфорке, Вам придется потратить значительное время, чтобы вытереть под ней грязь. Очистить чугунный диск гораздо проще, главное, проводить чистку регулярно и сразу после загрязнения.

Безопасность

Узнаем, какая плитка лучше (спиральная или дисковая) по безопасности. Т.к. конфорка в виде чугунного «блина» остывает медленнее, то вероятность обжечься здесь вырастает. Со спиральными электроплитками также следует быть осторожным — на конфорках в виде спирали кастрюли могут стоять неустойчиво, что, конечно, небезопасно.

Материал поверхности

Традиционно дисковые электроплитки выпускались с эмалированным покрытием. Эмаль, если ее чистить правильно, долговечный и устойчивый к царапинам и сколам материал. Кроме традиционного белого, черного и коричневых цветов в продаже можно найти электроплитки красного, зеленого, желтого и других цветов. В настоящее время поверхность плиток с чугунными блинами также делают из нержавеющей стали. Спиральные электрические плитки могут иметь как эмалированную рабочую поверхность, так и поверхность из нержавеющей стали.

Цена

Сложно сказать, какая плитка лучше (с тэном или блином) по стоимости, какая из них дешевле. Здесь важно учитывать количество конфорок, мощность, бренд, страну производства, материал поверхности и другие факторы. Кроме того, в рамках акций на отдельные модели могут предоставляться значительные скидки.

Функционал

Дополнительные функции спиральных и дисковых электрических плиток с механическим управлением ограничены. Среди ассортимента электроприборов можно найти устройства с термостатом или без него.

Бренд

Хорошо зарекомендовали себя спиральные и дисковые электроплитки отечественных и белорусских производителей. Покупатели характеризуют такие устройства как надежные, прочные, простые в управление.

Отзывы

Сравнивая отзывы о спиральных и дисковых электрических плитках сложно сделать вывод, какая из них лучше. Отмечается «лаконичность», «добротность», «быстрота нагрева», «надежность». Делая выбор в пользу одной из моделей, обязательно оцените отзывы о ее работе, например, в интернет-магазинах. Большое количество положительных отзывов уменьшит риск разочарования после покупки. Вот отзывы об одной из популярных электроплиток с дисками.

Плюсы и минусы спиральных и дисковых электроплиток

Подведем итоги, чтобы Вы могли сделать выбор, какая электрическая плитка лучше — со спиралью или блином.

  • Быстрота нагрева
  • Скорость остывания конфорок
  • Сложность ухода
  • Кастрюля может стоять неустойчиво и опрокинуться
  • Легкий уход
  • Долгое остывание можно использовать для томления блюд
  • Долго нагреваются и остывают
  • Из-за долгого остывания увеличивается шанс обжечься

Лучшие электрические плитки со спиралью или диском

Чтобы Вам было проще сделать выбор, предлагаем Вашему вниманию рейтинг лучших спиральных или дисковых плиток по отзывам покупателей.

Лучшие электроплитки со спиралью

Energy EN-904В

Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SC9o

  • Мощность 2000 Вт
  • Эмалированная сталь

CENTEK CT-1508

Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SCEG

  • Мощность 1000 Вт
  • Эмалированная сталь

Мечта 211Т

Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SCJc

  • Мощность 2000 Вт
  • Эмалированная сталь

Злата 114Т

Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SCJf

  • Мощность 1000 Вт
  • Эмалированная сталь

Лучшие дисковые электроплитки

GEFEST ПЭ 720

Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SCJi

  • Мощность 2700 Вт
  • Эмалированная сталь

Лысьва ЭПБ 22

Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SCP2

  • Мощность 2200 Вт
  • Эмалированная сталь

Брестский радиотехнический завод ЭПЧ-1-1,5/220

Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SCP7

Брестский радиотехнический завод ЭПЧ-1-1,5/220

  • Мощность 1500 Вт
  • Эмалированная сталь

Maunfeld SEHE.231W

Реклама. ООО Яндекс, ИНН 7736207543, erid: 4CQwVszL78EMgD9SCTS

  • Мощность 1000 Вт
  • Эмалированная сталь

Чтобы узнать, какая электрическая плитка лучше (со спиралью или блином), мы сравнили их по 10 параметрам. Скорость нагрева и быстрота остывания – достоинство электроприборов со спиральным ТЭН, а ухаживать проще за устройством с чугунными блинами. Таким образом, сделать однозначный вывод, какая электроплитка лучше — дисковая или спиральная – сложно. Каждый отвечает на этот вопрос самостоятельно исходя из своих предпочтений.

Как выбрать электрическую плиту для дома?

Как правильно выбрать электроплиту для дома и дачи?

Многие домохозяйки сталкиваются с затруднениями при выборе новой электрической плиты. Ведь современные производители предлагают большой ассортимент этой бытовой техники. Электроплиты различаются не только по своему внешнему виду и дизайну, но также и по функциональному наполнению, габаритам, способу установки и предназначению. Если у вас возник вопрос, какую электроплиту выбрать для кухни, то наша статья поможет разобраться, на что нужно обращать внимание при выборе этого бытового прибора.

У вас сломалась электрическая плита? И вы не готовы покупать новую? Тогда звоните нам! Сервисный центр «ПлитХоум» специализируется на ремонте электроплит на дому в Москве и Московской области, а также в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Для вызова мастера нужно оставить заявку на сайте или позвонить по телефону 8 (495) 228-39-35. Мы работаем с 7:00 до 23:00 без перерывов и выходных.

Виды электрических плит

Большой ассортимент, предлагаемый производителями, может затруднить выбор новой электрической плиты для большинства домохозяек. Перед покупкой, вам нужно заранее определиться, какой тип плиты вам более всего подойдет.

Условно все виды электроплит можно разделить на следующие виды:

  • Конфорочные
  • Стеклокерамические
  • Индукционные

Конфорочные плиты

Конфорочные плиты

Такой вид плит можно отнести к традиционным электроплитам. Конфорки бываю двух видов:

Спиральными конфорками оснащены плиты преимущественно российских производителей. Конфорка этого прибора представлена закрученным в спираль нагревательным элементом ТЭНом, который уложен на поверхности плиты. Такие плиты долго нагреваются (до 10-12 минут). Это обусловлено тем, что сначала происходит нагрев спирали, а уже потом разогревается дно посуды.

Другой вид плит — электроплиты с чугунными конфорками. От первых они отличаются тем, что Тэн находится под чугунным блином. Время нагрева у них колеблется в пределах 8-10 минут. Нагрев происходит ступенчато. Сначала нагревается ТЭН, затем чугунный блин, и только потом дно посуды. При таком многоступенчатом нагреве теряется КПД прибора. Происходит потеря около 30% КПД при работе такого прибора.

Производители сейчас предлагают электроплиты с чугунными конфорками, у которых есть красное пятно посередине чугунного блина. Такие приборы обеспечиваю нагрев за 7-9 минут.

Спиральные плиты

Материал поверхности конфорочных плит

Для плит, имеющих конфорки, поверхность может быть покрыта двумя видами материалов:

  • Эмаль;
  • Нержавеющая сталь;

Эмалированные поверхности очень практичны. Чаще всего они бывают белого цвета, но можно выбрать прибор, в различной цветовой гамме. При уходе за такой техникой нужно помнить, что эмаль нельзя очищать с помощью абразивных средств, это может оставить царапины на поверхности. Эмаль также достаточно хрупкий материал, если на него уронить что-то острое, то может появиться скол. Основным достоинством плит с эмалированной поверхностью является их низкая стоимость.

Нержавеющая сталь — более стойкий материал. Но и у него есть свои недостатки. На нем легко остаются разводы, даже от воды. И он, как и эмаль, не приемлет абразивных чистящих средств, которые оставляют царапины.

Плиты со стеклокерамической поверхностью

Наиболее красивыми выглядят плиты со стеклокерамической поверхностью. Преимуществом их является и высокая скорость нагрева и остывания. Такие качества обеспечиваются специальным материалом поверхности прибора. Поверхность состоит из материала церана, который является производным от обычного стекла и керамики, прошедших термическую кристаллизацию.

Под стеклокерамической поверхностью располагается ТЭН. Нагрев происходит вертикально. Это, во-первых, предупреждает потери тепловой энергии и увеличивает КПД. А, во-вторых, происходит локальный нагрев поверхности, находящейся непосредственно над ТЭНом. Что обеспечивает безопасность эксплуатации плиты.

Кроме того, церановые поверхности выдерживаю значительные перепады температуры. И если на раскаленную конфорку пролить ледяную воду, то поверхность не треснет.

К недостаткам стеклокерамических поверхностей можно отнести то, что эти покрытия боятся резких ударов и падений тяжелых предметов. А также высокую стоимость оборудования.

Плиты со стеклокерамической поверхностью

Параметры выбора плиты

Перед хозяевами стоит большая задача, из огромного многообразия электрических плит выбрать подходящую именно для них. На что же конкретно нужно обращать внимание:

  • Для начала нужно измерить место, куда вы предполагаете установить бытовой прибор. И при покупке отталкиваться от полученных результатов.
  • До похода в магазин лучше заранее определить желаемый цвет плиты, который бы гармонировал с дизайном кухни и имеющихся уже бытовых приборов.
  • Следующим этапом нужно определить тип конфорок (спираль, чугунный блин, или может быть индукционная плита)
  • Выбрать вид варочной поверхности (эмалированная, нержавеющая сталь, стеклокерамика)
  • Совместимость с духовым шкафом. Можно приобрести электроплиту в классическом исполнении, совмещенную с духовкой. А можно выбрать отдельно варочную панель и духовой шкаф.
  • Место использования. При выборе необходимо учитывать место использования электроплиты. Если вы выбираете прибор для дома или квартиры, то можно рассмотреть вариант покупки варочной поверхности со стеклокерамической поверхностью и духового шкафа. А если вы выбираете плиту для дачи или малогабаритной квартиры, то можно рассмотреть вариант с переносной компактной плитой.
  • Функциональное наполнение прибора. Опять же все зависит от ваших потребностей. Если вы планируете полноценно заниматься приготовлением кулинарных шедевров, то вам понадобится плита с духовым шкафом. А если вы выбираете плиту для дачи, где будете готовке уделять не так много времени, то дополнительные опции вам будут не нужны.
  • Экономия. Конечно, каждый хозяин рассчитывает на свои финансовые возможности при выборе электроплиты. Кто-то готов потратить солидную сумму и выберет прибор с множеством функций и продвинутым дизайном. А кто-то ограничится эконом классом. Но в любом случае, при выборе нужно учитывать, что плиты класса А относятся к энергосберегающим приборам и экономят электричество при эксплуатации.

Как выбрать электроплиту для общественного питания

Если вы хотите выбрать электроплиту для точки общепита, то это оборудование может быть оснащено следующими дополнительными функциями:

  • Таймеры (они могут быть механическими или электронными);
  • Подсветка духовки;
  • Функция сокращения времени готовки пищи;
  • Функция контроля закипания;
  • Автоматическое запоминание времени и температуры приготовления блюда;

Кроме того плита общественного питания может быть дополнительно оборудована грилем, духовым шкафом, сушилкой, полками, увеличивающими площадь рабочей поверхности плиты.

Правила установки электроплиты

При установке электрической плиты нужно особое внимание уделять безопасности использования прибора. Для ее подключения требуется отдельная электрическая линия, т. к. электроплита — это прибор повышенной мощности. Заниматься ее установкой должен мастер, имеющий специальный допуск.

Для установки электроплиты потребуется толстый кабель, сечение которого 6 мм и белее. Предпочтительнее установить плиту без розетки до самого автомата.

Если у вас замечены частые скачки напряжения, то лучше воспользоваться стабилизатором напряжения.

Если подключение ведется через розетку, лучше установить УЗО.

При установке плиты нужно помнить, что она не должна находиться рядом с раковиной и холодильником.

Если у вас сломалась электрическая плита, или вы купили новую и требуется грамотно установить ее, обращайтесь в сервисный центр «ПлитХоум». Наши специалисты быстро, качественно и недорого произведут монтаж и подключение плиты, а при необходимости диагностику и ремонт любого кухонного оборудования.Мы работаем с такими брендами, как Gorenje, Indesit, Gefest, Zanussi, Hansa, Kaiser, Electrolux и другие.

Как выбрать электроплиту с оптимальными параметрами, функциями и дизайном

Электроплиты безопаснее, практичнее и функциональнее газовых моделей. Если необходим бюджетный вариант, выбирайте поверхности из эмалированной или нержавеющей стали с чугунными конфорками. Более стильными и удобными, но и дорогостоящими, являются встроенные индукционные плитки из стеклокерамики.

Как выбрать электроплиту с оптимальными параметрами, функциями и дизайном

В старых домах и большинстве новостроя отсутствуют газопроводы, которые заменены на электролинии. Поэтому необходимо разобраться в том, как выбрать электрическую плиту для кухни – на каком функционале остановиться, каким образом стильно вписать ее в интерьер помещения. Сначала требуется определиться между классическими вариантами с поверхностью из эмали или нержавеющей стали и современными индукционными стеклокерамическими моделями. В первом случае вы получаете невысокую стоимость и простоту обслуживания, а во втором – быстрый нагрев, энергоэффективность, стильный внешний вид. Также на выбор влияет ряд других важных факторов.

Почему стоит купить электроплиту: преимущества перед газовой техникой

Если в доме подведена только электромагистраль, решение, на чем готовить, очевидно. При наличии газопровода встает вопрос: какую плиту лучше выбрать для своей кухни – электрическую, газовую или комбинированную. Газ дешевле по стоимости, обеспечивает моментальную подачу тепла без предварительного нагрева, транспортируется по трубам без перебоев. Минусы – высокая пожарная опасность, выделение опасного вещества в воздух при нарушениях техники безопасности, непродуктивный расход части энергии.

как выбрать электрическую плиту для кухни

Электрические плиты выигрывают у газовых по следующим параметрам:

  • энергоэффективность, четкая установка нужной температуры;
  • ступенчатая регулировка нагрева;
  • постепенное остывание для удобства готовки;
  • отсутствие открытого огня;
  • не обязательно наличие вытяжки на кухне;
  • простота очистки и обслуживания;
  • стильный современный дизайн;
  • широкий выбор моделей и цен.

Есть и ряд недостатков – зависимость от подачи электричества в сети, повышенные требования к правильности подключения, более высокая стоимость ресурсов и самой плиты. Когда в доме часто отключают освещение или бывают перебои с газообеспечением, одним из выходов становятся комбинированные модели. Это может быть:

  • газовая варочная поверхность плюс электрический духовой шкаф;
  • одновременное наличие газовых и электрических конфорок.

как выбрать плиту для кухни

Учитывайте, что общие тарифные затраты для совместной техники будут выше, чем на отдельные модели.

На какие функциональные особенности нужно обратить внимание

Существует ряд характеристик, разделяющих бытовую технику для готовки пищи на основные категории. Это способ нагрева, материал, из которого сделаны конфорки и варочная поверхность, наличие духового шкафа. Чтобы не усложнять поиски, определите необходимый вам тип перед тем, как выбрать в магазине электрическую плитку для кухни. Функциональные особенности модели влияют на ее стоимость, внешний вид, простоту в обслуживании, выбор посуды и прочие факторы.

В зависимости от вида нагревательного элемента плиты разделяют на:

  • классические резистивные;
  • индукционные.

Электротехника первого типа оснащена привычными чугунными плоскими «блинами» или открытыми спиралями. Это один из самых доступных по цене вариантов, который отличается устойчивостью к ударам, долговечностью, простотой очистки. Из минусов – долгое нагревание, большой расход электроэнергии, возможность появления ржавчины. Эти недостатки устранены в более современных моделях резистивных плит, которые работают от следующих видов нагревателей:

  • ленточные Hi-Light;
  • галогенные инфракрасные.

Ленточные нагреватели в виде спиралевидных кругов размещаются под поверхностями из стеклокерамики. Они изготовлены из прочного сплава, в который добавлены керамические составляющие для улучшенной проводимости. Разогрев и остывание осуществляется за 6 – 8 секунд, расход электричества умеренный, но нагревается также и варочная поверхность.

Галогенные инфракрасные плиты оснащены лампами из кварца, заполненными газом. Они доводятся до необходимой температуры за 2 – 3 секунды, обеспечивают равномерный разогрев блюда, быстро остывают. Но перед тем как выбрать такую электроплиту для кухни, учтите, что ее стоимость выше предыдущих видов, а техническое обслуживание более проблематичное и затратное.

как выбрать эл плиту для кухни

Второй тип техники по нагревательному элементу – индукционные плиты. Они одни из самых современных, стильно смотрятся, моментально разогреваются, оставляют варочную плоскость холодной, экономичны в потреблении электричества, не расходуют понапрасну лишнюю энергию. Минусы – высокая стоимость, требовательность в уходе, необходимость использования специальной посуды с идеально ровным ферромагнитным дном.

Материал варочной поверхности

Тип нагревательного элемента находится в прямой зависимости с материалом, из которого изготавливается варочная поверхность. Для чугунных дисков и открытых спиралей или ТЭНов используется рабочий стол из эмалированной или нержавеющей стали. Эмаль недорогая, долговечная при аккуратном уходе и использовании, может иметь разные цветовые оттенки. Но материал подвержен коррозии; при сильных ударах, взаимодействии с острыми предметами есть риск появления сколов.

Поверхность из нержавейки надежная, прочная, не подвержена ржавчине, сколам, выглядит более современно и стильно. Из недостатков – повышенные требования к выбору моющих средств и процессу очищения.

советы по выбору электроплиты

Ленточные, галогенные, индукционные тепловые элементы спрятаны под варочные поверхности из стеклокерамики. До того, как выбрать керамическую электроплиту для своей кухни, учтите ее высокую стоимость, особенно моделей с индукцией, а также необходимость бережного обращения и закупки новой посуды. Такую плоскость можно разбить, но удар должен быть очень сильным. В остальном цена окупается скоростью готовки, низким потреблением энергии, легкостью очищения, привлекательной гладкой поверхностью, стильным современным видом.

Решение, какую лучше выбрать электрическую плиту для современной кухни – с духовкой или без – зависит от индивидуальных особенностей готовки пищи. Комбинированные модели стоят дороже, чем упрощенные настольные переносные версии. Если помещение оснащено отдельным духовым шкафом или приготовление продуктов проводится только на конфорках, переплачивать за ненужные технические элементы не стоит.

Покупая электроплиту с духовкой, вы будете выбирать между:

  • стандартной классикой – используется статический верхний и нижний нагревательный элемент, из дополнительных функций может присутствовать гриль;
  • современными многофункциональными моделями – присутствует вентилятор для равномерного распределения разогретого воздуха, включено большее количество режимов, например, размораживание, ускоренный или умеренный нагрев и прочие.

выбираем встраиваемую плиту на кухню

Рекомендуется детальнее подходить к вопросу, какую духовку в электроплите выбрать для кухни. Большее количество функций значительно облегчит, разнообразит процесс готовки, но стоимость и сложность технического обслуживания будет выше. Следите, чтобы бытовое оборудование относилось к классам А, А+, А++. Это снизит степень энергопотребления. Если вы много и часто готовите, обратите внимание на вместительные духовки с несколькими уровнями, системой мягкого закрытия дверцы, а когда в доме присутствуют маленькие дети – на вариант с двойным остеклением против ожогов.

Как выбрать электрическую плиту на кухню

Электрическая плита давно стала более экологичным, экономичным и функциональным бытовым прибором, чем её газовый аналог. «Эльдоблог» поможет вам выбрать электроплиту и подскажет, на что надо обратить внимание.

Как устроена электроплита?
Размеры и расположение плиты
Количество конфорок
Материал поверхности электроплит
Нагревательные элементы
Духовка и ее функции
Дополнительные функции

Как устроена электроплита?

Электроплита состоит из варочной поверхности с электронагревательными устройствами (конфорками) и духового шкафа для запекания и выпечки.

В стандартных плитах 4 конфорки. Также есть плиты с 2, 3 и даже 6 нагревателями. В духовке электроплиты установлен нижний, верхний или оба сразу нагревательных элемента. Мощность устройства регулируется с помощью переключателей, клавиш или LED-дисплея.

Электрическая плита безопасна и проста в использовании: достаточно подключить её к электросети (может потребоваться помощь специалиста, так как плита подключается специальной вилкой с двумя-тремя-пятью входами) и начать готовить, забыв про опасность утечки газа. Электроплиты не образуют копоти. Кроме того, они более функциональны, например, духовые шкафы могут точно менять температуру внутри (с шагом в 5°) для приготовления сложных блюд (хачапури по-аджарски или лазаньи). Также современные электроплиты отличаются разнообразием дизайна и оформления, что позволяет создать модный интерьер вашей кухни.

Размеры и расположение плиты

Выбирая электрическую плиту, в первую очередь надо определиться с её размером. Вы можете выбрать стандартную модель (60-70 см в ширину, 85 см в высоту и 60 см в глубину) или плиту меньшей ширины (50–60 см), если ваша кухня небольшая (до 6 кв. м). Для просторной кухни (от 9 кв. м) можно рассматривать широкие плиты (60 см и больше). Типовая высота электроплит — 85 см. Некоторые из них имеют функцию регулировки высоты ножек плиты (на 5 см выше или ниже). Электроплиты можно расположить в любом месте на кухне, главное, чтобы рядом была розетка.

Количество конфорок

Стандартные плиты на 4 конфорки. Для домашнего использования оптимальное количество конфорок — четыре. Именно столько предусмотрено в подавляющем большинстве кухонных плит — как газовых, так и электрических.

Узкие плиты на 2–3 конфорки. Некоторые узкие модели (50 см) оснащены двумя конфорками. Но они не распространены, хотя и удобны для маленьких кухонь. Плиты на три конфорки не слишком широкие (до 60 см), более функциональные и практичные, чем модели на две конфорки.

Широкие плиты на 5–6 конфорок. Широкие модели (от 70 см и выше) электрических плит оснащаются 5–6 конфорками. Однако из-за дороговизны (от 45 000 рублей) и нестандартной конструкции они мало подходят для домашнего использования, а ориентированы на кухни в ресторанах и кафе.

Материал поверхности электроплит

Материал поверхности — важный фактор при выборе качественной и надёжной плиты для готовки.

Эмалированная сталь. Плиты из этого материала могут быть изготовлены в разных цветах и представлены по доступным ценам (15-20 тысяч рублей). Но эмалированную сталь сложно отмыть от жира и прочих побочных продуктов готовки (нужны специальные моющие средства — не обычные составы для посуды, а на упаковке которых написано «для эмалированной стали» или «для очистки плит»). Эти поверхности долго нагреваются и долго остывают. Тем не менее, материал очень прочный, долговечный и не подвержен сколам.

Нержавеющая сталь. Несмотря на то, что этот материал отличается простотой очистки, он всё же более дорогой по сравнению с эмалированной сталью (цена больше в 1,5 раза). Он прочен и долговечен, как и эмалированная сталь и так же долго нагревается и остывает.

Алюминиевый сплав. Этот материал не тускнеет, в отличие от стали, и требует минимального ухода — достаточно протереть губкой с моющим средством. Поверхность не царапается и устойчива к внешним воздействиям. Алюминиевый сплав быстро нагревается и быстро остывает. Его ценник в среднем на 45% превышает стоимость нержавеющей стали.

Стеклокерамика. Она быстро нагревается и остывает. Материал имеет более высокую теплопроводность по сравнению с обычными плитами. Такая поверхность безопасна, так как стекло возле конфорок не нагревается до температур, при которых можно обжечься. Но для очистки придётся использовать специальные гели и моющие средства, потому что абразивные вещества могут повредить такую плиту. Это самый дорогой (в 2-3 раза дороже плит со стальными поверхностями) и непрочный (стекло можно разбить!) материал поверхности.

Какие бывают нагревательные элементы

Чугунные (ТЭНовые). Это самые простые и дешёвые конфорки (15-18 тысяч рублей). Они имеют вид «блина», который выступает на 3-5 см над поверхностью плиты и под которым проложена спираль электронагревателя. Чугун — прочный материал, но он долго нагревается и медленно остывает. Мыть такие конфорки легко, а посуду для жарки или варки можно использовать любую.

Индукционные. Они нагревают исключительно дно посуды (буквально за 5 секунд) и никак не передают температуру на поверхность плиты. Благодаря этому можно не бояться получить ожог при работе с электроплитой. Однако для готовки на индукционной конфорке необходима специальная посуда с намагничивающим дном. У индукционных плит самые топовые технологии и функции, но и высокая цена — 40-50 тысяч рублей.

Рапидные. В этих конфорках в качестве основного нагревательного элемента выступает закрученная спираль, выполненная из особого никелевого сплава — нихрома. Эти нагревательные элементы набирают температуру в течение 10-15 секунд и с такой же скоростью остывают. Чтобы их отмыть, можно воспользоваться обычным моющим средством, на котором написано «для посуды». Также у этих конфорок не самая высокая цена (25-30 тысяч рублей).

Hi-light. Эти конфорки имеют в своей конструкции ленточные нагревательные элементы (нагревательную змейку). Такая змейка изготавливается из энергоэффективных сплавов (железо с высоким комплексом магнитных и прочностных свойств). Конфорки способны разогреваться в течение 10 секунд и так же быстро остывать. Но расход энергии в плитах с такими конфорками довольно высокий — в 1,5 раза выше, чем, например, у ТЭНовых. Цена варьируется от 20 000 до 55 000 рублей.

Галогенные. Эти конфорки представляют собой кварцевую трубку, заполненную газом. Такая плита будет нагреваться почти мгновенно (2-3 секунды). Галогенные конфорки используются в электроплитах со стеклокерамическими поверхностями. А стоят 30-40 тысяч рублей.

Radiant. Это конфорки со скрученной в плоскую спираль проволокой в качестве нагревательного элемента. У них быстрый нагрев (5-10 секунд), не очень высокая цена (35-45 тысяч рублей) и высокая прочность. Из минусов — неравномерный прогрев дна и очень долгое остывание.

Комбинированные нагреватели. В электроплитах с комбинированными нагревателями на одной поверхности могут располагаться, например, галогенные конфорки и hi-light, индукционные и галогенные, индукционные и чугунные (ТЭНовые) или индукционные и hi-light. Как правило, комбинация подразумевает деление «2 на 2», то есть 2 зоны с одним типом нагревателя и 2 с другим. Комбо-модели хороши своей универсальностью. Можно использовать индукционную конфорку, когда нужно быстро что-то разогреть, и ТЭНовую, когда можно подождать и под рукой нет свободной специальной посуды. Цена на них варьируется в зависимости от типа используемых конфорок, например, модель с галогенными и hi-light конфорками обойдётся в 40 000 рублей.

Основные функции духовки

Электроплиты поставляются с электрической духовкой, которая намного функциональнее и практичнее, чем газовая плита.

Гриль. Атрибут практически каждой современной модели. Обычный ТЭН или кварцевый нагреватель, установленный в верхней части духовки, подрумянивает блюдо и придаёт ему аппетитную корочку. Такая функция применяется для приготовления блюд из мяса и рыбы.

СВЧ. Некоторые модели электроплит оснащены встроенной микроволновкой благодаря излучателю электромагнитных волн, расположенному в духовке. С помощью этой функции можно быстро разморозить продукты, разогреть еду и приготовить закуски, например, горячие бутерброды или омлет.

Конвекция. Эта функция чаще всего используется для выпечки. Внутри духовки расположен вентилятор с кольцевым ТЭНом, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха в духовке. Благодаря этому достигается равномерная температура и идеальные условия для выпечки.

Приготовление при помощи пара. Духовка может быть оснащена парогенератором. Такие модели могут претендовать на использование в качестве полноценной пароварки, которая сохраняет сочность и полезные вещества в продуктах. Кроме этого, такие духовки легче чистить благодаря опции паровой очистки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *