Как высушить укроп в микроволновке
Перейти к содержимому

Как высушить укроп в микроволновке

  • автор:

Сушка зелени в микроволновке

Фото

Курица пармезанСалат с яйцами, солеными огурцами и зеленым лукомРомановские блиныКапустный салат впрокГовядина по-кремлёвски

В связи с неудачами некоторых девочек с сушкой зелени и поломкой техники хочу предупредить — ЭТОТ СПОСОБ ПОДХОДИТ ТОЛЬКО ДЛЯ САМЫХ ПРОСТЫХ МИКРОВОЛНОВОК. МИРКЫ С НАВОРОТАМИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕЛЬЗЯ.

Фото добавлено с любезного разрешения Галочки Галчик — автора фото и композиции (на мой взгляд — весьма символичной !) и по совместительству моей подруге по переписке Галинка весьма гениально воплотила в жизнь мою идею. Огромное ей за это спасибо.

Думала, куда лучше выставить этот совет — в полезные советы или в блюда для микро, и решила всё-таки сюда.
Так как я, как и многие другие, не имею сушилки, а зелени много, решила я часть этой самой зелени насушить. Но при обычной сушке в тенечке цвет зелени получился не ахти, да и аромат куда-то улетучился. И тогда я решила поэкспериментировать с микроволновкой. Кинула на тарелку пучек укропа в один слой и сунула в микруху на минутку на полную мощность (у меня 700 Вт). Результат меня просто ошеломил. Цвет, запах — как у свежесорванной. Тогда я пошла дальше! Начала пробовать сушить петрушку, пастернак(зелень), базилик, мелиссу, морковную и свекольную ботву, Для этих травок время сушки пришлось увеличивать до 3-5 минут, но результат был таким же замечательным. Так что теперь я не мучаю мозги, куда же разложить поддоны с зеленью, а просто сую ее в микро!
Но тут я вывела 2 правила.
Первое правило — зелень надо очень хорошо просушить от воды. В идеале даже слегка подвялить, чтобы она привяла немного. Тогда время сушки значительно сокращается, и зелень не прилипает к тарелке.
Второе — раскладывать зелень надо обязательно в ОДИН слой.
Я ее предварительно не нарезаю, просто потом уже высушенную растираю между ладонями до нужного размера, а можно и уже нарезанную сушить.
Вот такой вот экспромт у меня получился, может кому тоже пригодится!
Теперь на очереди эксперимент с кореньями.

Сушка зелени в микроволновке

Курица пармезанСалат с яйцами, солеными огурцами и зеленым лукомРомановские блиныКапустный салат впрокГовядина по-кремлёвски

Насушила! Прочитав внимательно про все неприятности с петрушкой, стояла вазле печки, следила пристально за процессом! Все обошлось без эксцессов! Петрушка получилась очень красивая, ярко-зеленая, ароматная! Я, кстати, сушеную петрушку в супах больше, чем свежую уважаю. Спасибо огромное за идею! Теперь на очереди укроп — у нас его столько, что и сушу, и с солью заготавливаю, и морожу!

19 Июн 2012 22:04

57 лет
Кубань — Краснодар

Ай, Танюшка, ай молодца. Вот это правильный подход к процессу. Я тоже всегда держу данный агрегат в поле зрения, даже когда просто разогреваю еду. не доверяю я нынче технике после неприятных эксцессов. Мне приятно, что ты прониклась идеей и оценила ее преимущества перед сушкой естесственным образом Спасибо за отзыв.

19 Июн 2012 23:01

sly.ka писал(а):
Вот такой вот экспромт у меня получился, может кому тоже пригодится!

еще как пригодится.
сегодня только выбросила насушенную кучу петрушки.
цвет ужасный бледный получился и без запаха..
случайно наткнулась на ваш совет
большое спасибо за это
завтра попробую петрушку снова посушить

24 Июн 2012 22:47
Lenochka_O

45 лет
Днепропетровск

Лена, микроволновку мы починили. Но еле-еле нашли эту деталь. В сервисном центре захотели 150 грн за ремонт + 80 грн за деталь. Эта деталь находится в самом окне печи, на боковой поверхности, причем крепится очень легко. А они хотели, чтобы им в сервисный везли микро и ремонт на неделю. Пипец. В-общем, муж обошел все рынки, где такое может продаваться, и нашел эту слюдяную пластину ВНИМАНИЕ за 10 грн. Для Днепропетровска — Курчатовский рынок. Вот такая история.

25 Июн 2012 12:55

yalil писал(а):
еще как пригодится.
сегодня только выбросила насушенную кучу петрушки.
цвет ужасный бледный получился и без запаха..
случайно наткнулась на ваш совет
большое спасибо за это
завтра попробую петрушку снова посушить

Беру свои слова обратно, мне этот способ сушки зелени, а именно петрушки, сжег микроволновку, точнее как писала выше Lenochka_O
пластины!
Леночка в каких отделах нужно искать эту пластину? Пожалуйста напишите в каком направлении начать поиски, в отделах торгующие радиоэлектроникой или еще где то?
Буду очень вам благодарна за подсказку
Девочки не рискуйте из за пучка зелени дорогой техникой!

25 Июн 2012 13:29
Lenochka_O

45 лет
Днепропетровск

yalil писал(а):
Беру свои слова обратно, мне этот способ сушки зелени, а именно петрушки, сжег микроволновку, точнее как писала выше Lenochka_O
пластины!
Леночка в каких отделах нужно искать эту пластину? Пожалуйста напишите в каком направлении начать поиски, в отделах торгующие радиоэлектроникой или еще где то?
Буду очень вам благодарна за подсказку
Девочки не рискуйте из за пучка зелени дорогой техникой!

Лиля, мы искали на радиорынке (там бывает, но в тот день нужной тети не было). Нашли на рынке, где продается всякая дребедень для ремонта квартир и техники. У нас в сервисном центре очень дорого, я писала выше.

25 Июн 2012 15:25

Lenochka_O писал(а):
Лиля, мы искали на радиорынке (там бывает, но в тот день нужной тети не было). Нашли на рынке, где продается всякая дребедень для ремонта квартир и техники. У нас в сервисном центре очень дорого, я писала выше.

Спасибо за ответ, буду искать.
15 Июл 2012 20:42

Иринча писал(а):
А может получится и вяленые помидоры сделать?
Иринча писал(а):
Я сегодня попробовала в микре 1 помидор. Порезала колечками и туда. Не получилось. Минут 7 крутились там, потом пустили сок и превратились в кетчуп. Правда все равно вкусненько. Думаю можно, но нужно вынимать семечки и жидкость с них сливать.

девочки, я вот выложила рецептик помидор вяленных в микроволновке- заходите http://forum.say7.info/topic57485.html

Фото

Лена, сорри что влезла

18 Июл 2012 14:37

57 лет
Кубань — Краснодар

Lenochka_O
yalil
Девочки, я эту свою темку как-то совсем потеряла! Видно, хроническая нехватка времени и дикая усталость свою работу сделали! Мне очень жаль, что так произошло с вашей техникой! Но я сама и все мои знакомые уже 2 года сушим зелень именно таким способом и очень довольны! Я не знаю, в чем тут причина! Могу только догадываться! Скорее всего у вас обеих навороченные микроволновки с кучей функций, а мы пользуемся самыми простыми! Видимо, дорогая техника не годится для подобных экспериментов! Я в этом году насушила себе несколько литровых банок с самой разной зеленью — кинза, укроп, пертушка, базилик разных сортов и видов, мелисса, майоран и эстрагон! И ТЬФУ-ТЬФУ-ТЬФУ.

Ляночка08
Светланка, спасибо за ссылочку! Обязательно загляну, как только выдастся хоть пара часов свободных! А то иной раз даже поспать толком не успеваю

18 Июл 2012 17:21

sly.ka писал(а):
Светланка, спасибо за ссылочку! Обязательно загляну, как только выдастся хоть пара часов свободных! А то иной раз даже поспать толком не успеваю

буду рада видеть
28 Авг 2012 14:31

45 лет
Bayern

Лена (и Галина) спасибо за идею,
насушила петрушку и рискнула на базилик(читаю, что у многих горит), получилось на 750 Вт 1 минута в один слой, как вы советовали,
прекрасно сушится, больше времени ушло на обрезание самих листочков, чем на сушку

Фото

р.с. и цвет, и запах остался без изменений, особенно базилик порадовал(у меня лимонный), такой ароматный, мммм.

28 Авг 2012 23:08

57 лет
Кубань — Краснодар

Ольчик. Я ж так рада, что хоть у тебя не горело! И ведь скажи, что так получается вообще почти, как свежак! И цвет, и запах, и вообщеее. Спасибо, что не испугалась трудностей. По виду зелень вышла просто супер. Спасибо за доверие, моя золотая.

29 Авг 2012 21:11

45 лет
Bayern

Ага, подтверждаю, может еще и от микроволновки зависит — у меня самая простая на 750 Вт, посушила как миленькая, теперь вот жду еще зелени с огорода, буду сушить всякие травки, спасибо, что поделились «технологией»

01 Сен 2012 14:23

57 лет
Кубань — Краснодар

Olasilver писал(а):
Ага, подтверждаю, может еще и от микроволновки зависит — у меня самая простая на 750 Вт, посушила как миленькая,

Точно, Оль, я пришла к такому же выводу. У меня тоже самая простейшая без всяких наворотов на 750 Вт, как и у тебя, сушит замечательно все подряд! Только вот помидоры никак не хочет вялить, в соус превращает
Надо бы приписку в рецепте сделать, что этот способ годится только для самых простых микрух.

Olasilver писал(а):
теперь вот жду еще зелени с огорода, буду сушить всякие травки,

Удачи в экспериментах.
И давай на ТЫ!
02 Сен 2012 17:35

Фото

Леночка, сушила базилик по Вашей технологии. На фото видно, что зелеть после микроволновки (в тарелке) и зелень до — не отличаются по цвету. А какой запах стоял. Это что-то. Часто в рецептах пишут, что при приготовлении в духоке чувствуется запах, но я никогда не чувствовала. Может из-за хорошей изоляции. А тут Нет слов для эмоций, но есть слова для благодарности. Спасибо большое за этот интересный, быстрый и полезный способ сушки

Re: Сушка зелени в микроволновке
10 Сен 2012 0:03

62 года
Ростовская обл

sly.ka писал(а):
Огромный привет всем-всем-всем.
В связи с неудачами некоторых девочек с сушкой зелени и поломкой техники хочу предупредить — ЭТОТ СПОСОБ ПОДХОДИТ ТОЛЬКО ДЛЯ САМЫХ ПРОСТЫХ МИКРОВОЛНОВОК. МИРКЫ С НАВОРОТАМИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ НЕЛЬЗЯ.

Фото добавлено с любезного разрешения Галочки Галчик — автора фото и композиции (на мой взгляд — весьма символичной !) и по совместительству моей подруге по переписке Галинка весьма гениально воплотила в жизнь мою идею. Огромное ей за это спасибо.

сушить зелень в микро чтоб ее не испортить нужно в центр зелени поставить кружку с водой
10 Сен 2012 16:28

Люсела писал(а):
сушить зелень в микро чтоб ее не испортить нужно в центр зелени поставить кружку с водой

Прочитала я это и мне это не понравилось. И вот почему, уважаемая Людмила. Давая такие советы надо быть уверенной, что люди все сделают правильно и это им никак не навредит. Пишу это потому что относительно недавно попалась мне информация-предупреждение для людей пользующихся микроволновкой.
Там описывался такой случай:
26-летний парень решил сделать себе чашку кофе. Он набрал в чашку воды и поставил в микроволновку, чтобы нагреть воду. Это он делал много раз раньше. Я не знаю какое время он установил, но он хотел закипятить воду. Когда установленное время прошло и таймер отключился, он забрал чашку из микроволновки. Он заглянул в чашку, вода там не кипела, но внезапно вода «прыгнула» в его лицо. Чашка оставалась целой, пока он не выбросил ее из своих рук, но вся вода из нее выскочила прямо на его лицо как сгусток энергии. Все его лицо покрылось пузырями и он получил 1-ю и 2-ю степень ожога лица, которые оставляют шрамы.
Он так же может частично лишится зрения на левом глазе. Когда он был в больнице, доктор сказал что это часто встречающееся происшествие и что вода (сама собой) никогда не должна нагреваться в микроволновке! Если вода нагревается таким образом, то что-то должно быть помещено в чашку (чтобы рассеять энергию) типа деревяной ложки, чайного пакетика и т.д., но ничего металлического.
Вода и другие жидкости нагретые в микроволновке не всегда кипят до пузырьков. Они также могут быть очень сильно нагреты, но кипения не будет вовсе. Слишком сильно нагретые жидкости могут закипеть когда их передвигают или поместят в них что-то типа ложки или чайного пакета.
Чтобы предотвратить такие случаи и избежать ожогов НЕ НАГРЕВАЙТЕ никакую жидкость БОЛЕЕ ЧЕМ ДВЕ МИНУТЫ НА ЧАШКУ. После нагревания не доставайте чашку сразу, а оставьте ее в микроволновке остыть на 30 секунд до того как вынуть ее или положить что-то в нее.
Это происходит из-за феномена известного как «Супер нагрев». Это происходит всегда когда вода нагрета и особенно часто происходит когда сосуд в котором нагревается вода НОВЫЙ или когда нагревается небольшое количество воды (пол-чашки). Происходит вот что: вода нагревается быстрее чем формируются пузырьки. Когда чашка новая, то маловероятно, что внутри чашки будет хотя бы маленькая царапина, которая обеспечит место для формирования пузырьков. Когда пузырьки не могут сформироваться и найти выход на поверхность, нагрев нарастает, жидкость не кипит, но продолжает нагреваться даже после прохождения точки кипения. Что происходит потом? Достаточно маленького толчка или движения, чтобы спровоцировать формирования пузырьков с большой скоростью и вытолкнуть горячую жидкость из сосуда. Быстрое формирование пузырьков происходит также при открытии банок с газированными напитками, когда их потрясти перед открытием.
Вот поэтому Людмила, давая такие советы, надо предупреждать людей об опасности, т.к. у Вас нет гарантии того, что человек доставая из микроволновки кружку с водой случайно не поднесет ее близко к лицу.
БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ.

11 Сен 2012 16:36

62 года
Ростовская обл

спасибо Лене что предложила этот способ сушки зелени.я сразу же опробовала.но с водой грамм250 чтоб не испортить микро из-за маленького веса зелени.зелень высохла.сразу после выключения все не доставать а минуту подождать-процесс сушки еще продолжается.с точки зрения полезности такой зелени вопрос спорный.Об приготовлении в микро много негатива.поэтому я использую микро для подогрева ,а готовлю в режиме гриля с конвекцией.надо попробовать посушить зелень.чипсы не получаются а в режиме свч получаются.а самый лучший способ это сушка на батареях отопления.вчера включили котел(у нас частный дом),разложила на металлических пластинах с дырочками всю зелень(срезала 3 раз грядку петрушки)и утром все сухо и цвет как был.как то зимой муж принес целый пакет мелкой рыбешки.я всю почистила головы убрала засолила на немного промыла и на батарею также.утром такая сухая была-ели с косточками.правда запах был. побежали за пивом!

09 Июл 2013 21:57

Не нужно пугаться сушки зелени в микре. Нужно просто соблюдать все правила ее эксплуатации. Читайте инструкцию и все получится. Воду нужно ставить для того, чтобы микра не сгорела. Про феномен «супер нагрев» написано во всех инструкциях. Вот, например, выдержка из моей инструкции:

3. НЕ ВКЛЮЧАЙТЕ микроволновую печь, когда она пуста. Причина: Могут быть повреждены стенки печи. Совет: Постоянно держите в печи стакан с водой .
Вода поглотит микроволны, если вы случайно включите печь, когда она пуста.

8. Будьте особенно осторожны, когда разогреваете жидкости и детское питание.
• ВСЕГДА соблюдайте время отстоя не менее 20 секунд после выключения печи, чтобы дать выровняться температуре по всему объему.
• По необходимости помешивайте пищу при нагревании и ВСЕГДА после нагревания.
• Осторожно обращайтесь с сосудом после нагревания. Если сосуд слишком горячий, вы можете обжечься.
• Существует опасность запоздалого бурного вскипания жидкости .
• Для предотвращения запоздалого бурного вскипания и возможного ожога, вы должны класть в напитки пластмассовую ложку или стеклянную палочку и перемешивать его перед, во время и после нагревания.
• Причина: При нагревании в микроволновой печи жидкостей может произойти перегрев жидкости выше точки кипения с задержкой ее вскипания; это означает, что внезапное бурное вскипание жидкости может произойти после того, как вы вынете сосуд из печи. В результате вы можете получить ожог.

Как заготовить укроп на зиму: советы от «Едим Дома»

Как заготовить укроп на зиму: советы от «Едим Дома»

Укроп, созревающий летом на грядках, — один из самых популярных представителей пряных трав. Мясные блюда, супы, омлеты и салаты с добавлением ароматного укропа становятся намного вкуснее. А еще эта зелень богата витаминами и минералами, необходимыми для нашего здоровья. Укроп заготавливают на зиму разными способами: сушат, солят, маринуют, замораживают, консервируют в масле. Чтобы ваши блюда были по-летнему ароматны круглый год, предлагаем узнать подробности заготовки укропа на зиму.

Сбор и подготовка укропа

Лучшее время для сбора укропа — первая половина лета, когда укроп еще молодой. Он нежный, душистый, ярко-зеленого цвета, в нем много полезных веществ. Такой укроп лучше всего собирать в солнечную погоду, когда нет росы. После сбора укроп перебирают, удаляют поврежденные или засохшие веточки. Зелень промывают прохладной водой, встряхивают и обсушивают.
Если вы собираете укроп в августе, делайте это аккуратно: не стряхните драгоценные семена.

Сушеный укроп

Некоторые хозяйки используют для сушки укропа микроволновки и специальные электросушилки. А можно заготавливать укроп и зонтики с семенами по старинке — на воздухе. Зелень сушат в нарезанном виде, отдельными веточками или собирают в миниатюрные букетики.
Выберите место, укрытое от ветра и прямых солнечных лучей. На солнце травы желтеют, теряя аромат и пользу. Для защиты от пыли и насекомых накройте зелень марлей. Укроп сушат примерно 3–5 дней, а если пойдет дождь, зелень переносят в помещение с легким сквозняком.
Для сушки на воздухе разложите нарезанную зелень тонким слоем на плоской поверхности: подносе, противне или столе. Один раз в день перемешивайте нарезанный укроп для равномерного высыхания. Если вы заготавливаете укроп в букетиках, подвесьте их на расстоянии 7–10 см друг от друга. В таком положении укроп высушится за 5–7 дней. Проверить готовность просто: разомните зелень пальцами — она должна легко крошиться. Высушенный укроп сразу же разложите по стеклянным емкостям и плотно закройте их.

Укроп, засушенный в микроволновке и сушилке для овощей

Если у вас нет времени на заготовки, воспользуйтесь современными кухонными помощниками. Они помогут сократить время сушки укропа в несколько раз.
В микроволновку укроп отправляйте на плоской тарелке. Слой зелени должен быть тонким. 2–3 минут на полной мощности будет достаточно. Тарелку доставайте аккуратно — она нагреется.
Для сушки укропа в электросушилке сначала переберите его, сполосните прохладной водой и обсушите на полотенце. Нарежьте зелень крупно и разложите ее в специальные поддоны с отверстиями. Установите температуру 40°С или режим «травы». Через 2–3 часа зелень будет готова.

Порошок из укропа

Порошок из укропа — ароматная приправа, которую можно долго хранить. Высушите укроп любым удобным способом, а затем измельчите в блендере. Просейте через сито. Насыпьте полученный порошок в банки и закройте герметичными крышками. У этой приправы довольно сильный аромат, поэтому добавляйте ее небольшими щепотками во время приготовления бульонов, супов, соусов, вторых блюд, зеленых коктейлей или смузи.

Семена укропа

Высушенные семена укропа хозяйки добавляют в супы, овощные и мясные рагу, маринады и соусы. А каким вкусным и ароматным получается молодой отварной картофель с семенами укропа или жаренная на гриле рыба! Укроп сочетается и с другими специями, например с горчицей, красным и черным перцем. Можно также экспериментировать с куркумой и карри. К мясу подходит пряная смесь из семян укропа с тмином и фенхелем. Эту приправу рекомендуется добавлять в самом начале приготовления — семена станут мягче и полностью раскроют свой вкус.
Незаменим сушеный укроп и в консервации. Зонтики обычно добавляют в домашние заготовки: маринованные или соленые огурцы и помидоры, овощное ассорти, грибы.
Чтобы высушить зонтики укропа, их необходимо разложить на бумаге или полотенце и оставить в сухом темном месте на 2–3 дня, затем убрать в банки или мешочки из натуральных тканей. Если вам нужны только семена, то после сушки стряхните их с зонтиков и переложите в удобную емкость.

Морозим укроп в пластиковых пакетах

Заморозка позволяет сохранить укроп таким же вкусным, как будто он только что сорван с грядки. Кроме того, на заморозку зелени требуется меньше времени, чем на сушку. Укроп замораживают в пакетах, пластиковых контейнерах, фольге или в формочках для льда. Если взять на вооружение этот совет, то можно на всю зиму запастись любимой зеленью.
Проще всего замораживать укроп в пищевых пакетах с герметичной застежкой. Они не пропускают воздух и защищают зелень от посторонних запахов. В такой упаковке укроп хранится долго. Пакеты легко размещаются на полках любой морозильной камеры. Для заморозки произвольно нарежьте помытый и высушенный укроп. Аккуратно положите зелень в пакеты. Выпустите воздух, используя трубочку для коктейля. Закройте пакет, оставив маленькое отверстие. Вставьте в него трубочку и медленно втяните в себя воздух. Уберите трубочку и быстро закройте пакет. Вакуум препятствует образованию лишней жидкости в процессе заморозки. Это не только сэкономит место в морозильной камере, но и сохранит свежесть зелени.

Укроп в контейнере и в фольге

Укроп можно заморозить в пластиковом контейнере, который должен быть чистым и сухим. Укладывайте нарезанную зелень плотными слоями до самого верха, после чего закройте контейнер крышкой.
Некоторые хозяйки замораживают зелень в фольге. Из нее делают небольшие конвертики, в которые укладывают нарезанный укроп. Края конверта плотно закручивают, чтобы внутрь не попадал воздух. Для заморозки также можно использовать пищевую пленку или обычные полиэтиленовые пакеты.
При правильной технологии заморозки укроп сохранит свой вкус в течение года.

Замораживаем укроп в формочках для льда

Предлагаем еще один удобный способ заготовки укропа на зиму. Бросьте в закипающий суп или рагу ароматный кубик замороженного укропа — и ваша кухня наполнится свежим летним ароматом. Порядок действий такой: наполните измельченным укропом чистые и сухие формочки для льда. Залейте питьевой водой. Поставьте формочки в морозилку. Когда содержимое застынет, достаньте готовые кубики, сложите их в герметичные пакеты и оставьте в морозильной камере — так их хранить удобнее.
Воду можно заменить на растительное или растопленное сливочное масло. В этом случае формочки заполняют зеленью на две трети, а сверху наливают масло. Можно сначала смешать масло с нарезанным укропом и лишь потом переложить в формочки. Через сутки кубики вынимают и перекладывают в пакеты для длительного хранения. Возьмите для этой заготовки форму с крышкой, чтобы интенсивный запах зелени не распространился по морозильной камере.

Укроп с чесноком и лимоном в оливковом масле

  • укроп — 200 г
  • чеснок — 5 зубчиков
  • лимоны — 1 шт.
  • масло оливковое — 80–100 мл
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Переберите укроп, удалите пожелтевшие и сухие веточки. Сполосните прохладной водой.
  2. Мелко порубите зелень.
  3. Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
  4. Помойте лимон и снимите с него цедру с помощью мелкой терки.
  5. Выложите в миску рубленый укроп, чеснок, лимонную цедру и немного посолите. Все хорошо перемешайте.
  6. Влейте оливковое масло и снова перемешайте.
  7. Переложите в простерилизованные стеклянные банки и закройте крышками.

Оливковое масло с укропом, чесноком и лимоном можно также заморозить в формочках для льда или пластиковых стаканчиках.

Соус из укропа с молодыми чесночными стрелками

Дачники часто обрывают и выбрасывают чесночные стрелки, и зря. У них мягкий, свежий и совсем не острый вкус. Предлагаем необычный рецепт соуса из укропа с молодыми чесночными стрелками, который можно взять на заметку при заготовке укропа на зиму.

Ингредиенты:

  • укроп — 200 г
  • стрелки чесночные молодые — 200 г
  • масло оливковое — 125 мл
  • сок лимонный — 2 ст. л.
  • орехи кедровые — 50 г
  • соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Переберите укроп и чесночные стрелки, удалите пожелтевшие веточки. У чесночных стрелок отрежьте бутоны.
  2. Промойте зелень прохладной водой и промокните полотенцем.
  3. Произвольно нарежьте укроп и чесночные стрелки, чтобы их было удобнее измельчать в блендере.
  4. Переложите зелень в блендер, добавьте орехи, лимонный сок и немного масла. Измельчите массу до однородной консистенции.
  5. Влейте оставшееся масло, посолите и поперчите соус по вкусу, перемешайте.
  6. Переложите соус в стерильные банки и налейте сверху немного оливкового масла. Оно позволит соусу сохраниться дольше. Закройте банки крышками, поставьте в прохладное место.

Соус из укропа и чесночных стрелок — универсальный. Его добавляют к теплым и холодным салатам, соусам для пасты, мясным нарезкам и гарнирам. Это хорошая приправа к мясу и рыбе.

Песто из укропа с семечками

Домашний соус из укропа с семечками подсолнечника — своеобразный вариант соуса песто. Он добавит пикантные нотки почти любому блюду из овощей, мяса или рыбы. Можно заготавливать этот соус и на зиму. Семечки подсолнечника в этом рецепте можно заменить на тыквенные.

Ингредиенты:

  • укроп — 200 г
  • семечки подсолнечника жареные — 60 г
  • сыр твердый — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • масло оливковое — 100 мл
  • сок лимонный — 1 ст. л.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Переберите укроп, удалите пожелтевшие веточки, отрежьте стебли.
  2. Ополосните укроп прохладной водой и слегка обсушите полотенцем.
  3. Крупно нарежьте зелень.
  4. Пропустите чеснок через пресс.
  5. Натрите сыр на мелкой терке или возьмите уже готовый — натертый.
  6. Положите в блендер укроп, чеснок, семечки, влейте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите, после чего измельчите до однородной консистенции.
  7. Добавьте в блендер сыр и продолжайте измельчать. Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавьте масло, лимонный сок, перец и соль.
  8. Переложите песто в подготовленные баночки. Поместите их в прохладное место.

Ароматное масло с укропом

Зеленое масло — аппетитная намазка для бутербродов, гренок, ржаных сухариков и вкусная добавка к мясным, овощным и рыбным блюдам. Если добавить кусочек масла в любимый гарнир, он станет еще вкуснее. Таким маслом наполняют тарталетки, смазывают несладкие блинчики с сырной, грибной или мясной начинкой, его добавляют в сливочные супы. Ароматное масло с укропом можно положить на горячий стейк — и никакого соуса не нужно!

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 300 г
  • укроп — 2–3 пучка
  • цедра лимонная — 1 ч. л.
  • соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Оставьте сливочное масло при комнатной температуре на несколько часов. Оно должно стать мягким.
  2. Переберите укроп, сполосните его прохладной водой и мелко нашинкуйте.
  3. Масло поместите в чистую и сухую емкость, разомните его вилкой. Добавьте укроп и цедру, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
  4. На рабочей поверхности расстелите пищевую пленку. Выложите на нее полоску из масла. Заворачивая, сформируйте колбаску, закрепите с двух сторон и отправьте в холодильник.

В любой момент вы можете достать масло с укропом, отрезать кусочек нужного размера и использовать в процессе приготовления или подачи того или иного блюда.

Как солить укроп

Укроп можно засолить на зиму в банках — такой способ заготовки позволяет сохранить до 90% полезных веществ. Главное в засолке — добиться правильного соотношения соли и зелени. Секрет прост: на 4 части укропа нужно взять 1 часть соли. Существуют разные варианты засолки: классический, с уксусом, лимонным соком или растительным маслом. Попробуйте засолить укроп традиционным способом.

Ингредиенты:

  • укроп — 1 кг
  • соль — 250 г

Способ приготовления:

  1. Переберите укроп, сполосните прохладной водой. Выложите зелень на полотенце и дайте ей слегка обсохнуть.
  2. Нарубите укроп.
  3. Смешайте укроп с солью и оставьте на несколько часов. За это время он немного потемнеет и уменьшится в объеме.
  4. Пока укроп настаивается, простерилизуйте банки и крышки.
  5. Разложите укроп по банкам, закройте крышками и уберите в прохладное темное место.

Соленый укроп можно добавлять в любые блюда во время готовки. Помните, что в нем много соли, поэтому еду следует солить чуть меньше.

Теперь вы знаете, как заготовить укроп на зиму. Полезная приправа придаст любому блюду пикантный вкус и свежий аромат. Сушеный, соленый и замороженный укроп разнообразит меню, сделает его богаче и интереснее.

Укроп сушeный в микроволновой печи

Рецепт: Укроп сушeный в микроволновой печи

Ингредиенты для «Укроп сушeный в микроволновой печи»:

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
31 ккал
белки
2.5 г
жиры
0.5 г
углеводы
4.1 г
Порции
ккал
7.8 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
1 г
100 г блюда
ккал
31 ккал
белки
2.5 г
жиры
0.5 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Укроп сушeный в микроволновой печи»:

Свежий молодой укроп как следует вымыть и просушить полотенцем.
Ощипать веточки от стебля (толстые части не брать).
Положить на стеклянное блюдо вашей печи между бумажными салфетками, т. е. 2 салфетки внизу, слой укропа и укрыть 2 -мя салфетками сверху.
Слой укропа делайте не слишком толстым 1 -2 см, но равномерным.

Ставим в микроволновку на самый высокий режим, на 4 -5 минут. В процессе сушки в камере печи будет наблюдаться испарение — это нормально!
Укроп высушен, если салфетки сухие.
Вынимаем из печи. Осталось только переложить в сухую чашку и измельчить.
Если остались не досушенные части, их можно досушить в следующей порции.
Для хранения я приспособила пластиковую банку с крышкой, храню в кухонном шкафу. Добавляю в разные блюда (супы, фарш, бульон для пельменей). Очевидные преимущества — не занимает драгоценное место в морозилке, всегда под рукой, цвет не меняется!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Укроп сушeный в микроволновой печи

Рецепт: Укроп сушeный в микроволновой печи

Очень быстро и просто, на заметку всем хозяюшкам.

Ингредиенты для «Укроп сушeный в микроволновой печи»:
Тэги: приправа, заготовка

Другие варианты рецепта

Зелень из микроволновки на всю зиму
Укроп сушeный в микроволновой печи

Фотографии «Укроп сушeный в микроволновой печи» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
+10
Давно уже так сушу укроп и другую зелень.Цвет и аромат сохраняются полностью.Спасибо!
+10
Очень быстро и очень удобно! Спасибо за рецепт!
А с базиликом не получится, да? А то у меня в микроволновке пожар случился.

А я сушу на воздухе и молю в кофемолке в пыль, ребенок не ест зелень в щах, супах.
Стараюсь все завуалировать. И Ваш способ тоже хорош.Спасибо

Сушила укроп подобным образом. Цвет действительно сохраняется зеленый, прям необычно как-то для сухого укропа. Единственное, мне показалось, что у такого укропа потом аромат не такой, как у сушеного на воздухе. Я храню в стеклянных банках. Банку открываешь и запах ммммм. А у этого такого нет. Может мне кажется. Но делать так буду и дальше, так как это значительно экономит время, да и место ( а то вечно по квартире летом этот укроп разложен).

+6

готовила — я в восторге. только так и буду делать. Моя свекровь всю свою жизнь сушила укроп по квартире (столы, подоконники, короче везде). я ей рассказала как это сделать быстро. меня свекр расцеловал (это ж как его замучал укроп. ). так что спасибо за информацию. всем советую

Спасибо за рецепт, тоже нигде не встречала, завтра попробую посушить, потом напишу, как получилось.

Только что попробовала посушить укроп и петрушку.Хочу обратить внимание, что время весьма условное-через 6минут у меня в отдельных местах даже подгорело.Вторую порцию сушила 4 минуты-получилось самое оно.Способ сушки класный, большое спасибо.

Да уж что я раньше не видел этот способ сушки?!
А витамины не теряются.
хороший рецепт
Браво,очень нужный рецепт,спасибо за подсказку,упростили задачу по максимуму.
+3

Я, честно, поклонница Поваренка, поэтому по другим кулинарным сайтам особо не прогуливаюсь, а тут рецепт под рукой, бац- и сразу в кулинарную книгу закинула. Так что не ругайте уж слишком девочку за плагиат. В данном случае он сыграл на пользу. Пока сезон укропа, пора заготавливать. В любом случае, спасибо.

+2

Просто отличнейшея идея.. Спасибо, что выставили, я лично не видела такой нигде, поэтому вам только +++. Но. если 100% не ваш рецепт, вы уж не скромничайте, пишите, где взяли.. Так будет справедливо, я думаю.

Интересненько.
+1
я тоже не слышала о сушке в микроволновке,надо попробовать.
хороший способ,спасибо за рецепт.
+1
отличная идея,вечно маялась с сушкой на подоконнике,теперь воспользуюсь Вашим рецептом.спасибо
Пожалуйста.
интересный вариант засушки укропа!

а мне кажется что по сути без разницы чей рецепт — пишется же для всех чтоб пользовались! а вот если пишут мол моё — тада да, по шапке ему (ей).

Спасибо за идею, попробую
Страницы: 1 2

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:
через соцсети:

Можете войти как и оставить комментарий.

B i Цитата
Единый профиль
МедиаФорт

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою «Кулинарную книгу»;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Вход без регистрации

через почту:
через соцсети:
Вход на сайт

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 «Ньюарк»

Каркасный дом с мансардой V266 «Уэйко»

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 «Топика»

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

  • Бульоны и супы 6836
    • Горячие супы 6177
      • Борщ 298
      • Щи 211
      • Солянка 158
      • Суп-пюре 1128
      • Рассольник 159
      • Молочный суп 71
      • Рыбный суп 457
      • Суп-лапша 171
      • Харчо 57
      • Другие супы 3219
      • Окрошка 168
      • Холодный суп-пюре 111
      • Фруктово-ягодный суп 41
      • Свекольник 75
      • Другие холодные супы 77
      • Овощной бульон 8
      • Мясной бульон 13
      • Рыбный бульон 2
      • Куриный бульон 44
      • Блюда из мяса 8206
        • Горячие блюда из баранины 557
        • Горячие блюда из свинины 3374
        • Горячие блюда из говядины 1385
        • Горячие блюда из телятины 265
        • Фаршированное мясо 191
        • Горячие блюда из кролика, зайца 236
        • Горячие блюда из мясных субпродуктов 613
        • Шашлык 454
        • Рагу овощное с мясом 149
        • Плов 167
        • Горячие блюда с колбасными изделиями 153
        • Горячие блюда из конины 5
        • Горячие блюда с мясом дичи 34
        • Горячие блюда из рыбы 4214
        • Горячие блюда из морепродуктов 933
        • Фаршированная рыба и морепродукты 237
        • Горячие блюда из рыбных субпродуктов 49
        • Шашлык из рыбы и морепродуктов 99
        • Горячие блюда из курицы 6544
        • Горячие блюда из индейки 709
        • Горячие блюда из утки и гуся 365
        • Горячие блюда из дичи 79
        • Фаршированная птица 321
        • Горячие блюда из субпродуктов птицы 566
        • Шашлык из птицы 188
        • Горячие блюда с грибами 720
        • Горячие блюда из овощей 3793
        • Горячие блюда из бобовых 678
        • Фаршированные овощи 936
        • Горячие овощные рулеты 88
        • Шашлык из овощей 43
        • Макаронные изделия 314
        • Гарнир из круп 342
        • Овощной гарнир 269
        • Картофельный гарнир 718
        • Запеканка с овощами 819
        • Запеканка с мясом 679
        • Запеканка с грибами 147
        • Запеканка с творогом 415
        • Запеканки с рыбой 136
        • Пельмени, манты, хинкали 343
        • Вареники 268
        • Горячие блюда из мясного фарша 1588
        • Горячие блюда из фарша птицы 425
        • Горячие блюда из рыбного фарша 135
        • Горячие блюда из смешанного фарша 452
        • Шашлык из фарша 25
        • Птица на гриле 134
        • Мясо на гриле 129
        • Овощи на гриле 75
        • Рыба на гриле 88
        • Салаты из мяса 2005
          • Салаты из баранины 11
          • Салаты из говядины 357
          • Салаты из свинины 271
          • Салаты из телятины 31
          • Салаты из ветчины 348
          • Салаты из мясных субпродуктов 428
          • Салаты с колбасными изделиями 336
          • Салаты из индейки 171
          • Салаты из курицы 2628
          • Салаты из утки и гуся 33
          • Салаты из субпродуктов птицы 224
          • Рыбные салаты 1882
          • Салаты из морепродуктов 1811
          • Салаты с грибами 621
          • Салаты из овощей 5461
          • Салаты из сыра 480
          • Салаты из бобовых 612
          • Бутерброды 2577
            • Открытый бутерброд 1207
            • Закрытый бутерброд 738
            • Тарталетки, волованы 317
            • Канапе 180
            • Мясные рулеты 486
            • Сырные рулеты 128
            • Овощные рулеты 234
            • Рыбные рулеты 171
            • Суши, роллы 212
            • Мясные закусочные торты 164
            • Рыбные закусочные торты 124
            • Овощные закусочные торты 139
            • Грибные закусочные торты 45
            • Сырные и творожные закусочные торты 83
            • Алкогольные напитки 802
              • Коктейль 221
              • Крепкий алкоголь 226
              • Легкий алкоголь 233
              • Вино 35
              • Пиво
              • Коктейль без алкоголя 616
              • Лимонад 127
              • Сок 84
              • Компот 110
              • Кисель 91
              • Морсы 48
              • Сиропы 12
              • Чай холодный 53
              • Смузи 258
              • Чай 210
              • Кофе 134
              • Какао 62
              • Соус к мясу 325
              • Соус к рыбе 81
              • Соус к птице 68
              • Салатная заправка 107
              • Сладкий соус 171
              • Домашний майонез 83
              • Другие соусы 435
              • Ягодный соус 49
              • Подлива 17
              • Соус-дип 57
              • Блины, оладьи, сырники 4493
                • Блины 1779
                • Оладьи 1279
                • Сырники 406
                • Начинка для блинов 833
                • Закуски из блинов 81
                • Слоеное тесто 51
                • Дрожжевое тесто 198
                • Бисквитное тесто 122
                • Заварное тесто 9
                • Песочное тесто 25
                • Пресное тесто 62
                • Пироги 9506
                • Чебуреки 152
                • Пончики 419
                • Булочки 2351
                • Куличи 503
                • Слойки 1005
                • Домашний хлеб 2474
                • Другие изделия 2599
                • Рулеты 756
                • Кексы 4511
                • Открытый пирог, тарт 1556
                • Лепешки 468
                • Лаваш 15
                • Торты 6432
                  • Песочный торт 318
                  • Бисквитный торт 3063
                  • Слоеный торт 340
                  • Десерты без выпечки 792
                  • Торт с безе 239
                  • Творожный торт 287
                  • Торт-суфле 319
                  • Медовый торт 166
                  • Заварной торт 57
                  • Творожное печенье 330
                  • Печенье с начинкой 740
                  • Бисквитное печенье 176
                  • Песочное печенье 1432
                  • Безе 116
                  • Несладкое печенье 158
                  • Овсяное печенье 237
                  • Другое 711
                  • Пудинги 480
                  • Десертные крема 639
                  • Муссы 336
                  • Желе 534
                  • Творожные десерты 1208
                  • Сладкие рулеты 265
                  • Суфле 83
                  • Мюсли 160
                  • Гренки 53
                  • Чизкейк без выпечки 142
                  • Чизкейк с выпечкой 333
                  • Пряничное тесто 54
                  • Маринады 858
                    • Грибы 77
                    • Ассорти 50
                    • Огурцы консервированные 160
                    • Помидоры 212
                    • Овощи маринованные 309
                    • Огурцы соленые 73
                    • Помидоры соленые 65
                    • Соленья ассорти 29
                    • Грибы соленые 21
                    • Засолка овощей 138
                    • Рулеты из лаваша 447
                    • Выпечка из лаваша 298
                    • Салаты из лаваша 3
                    • Блюда из мяса в аэрогриле 64
                    • Запеканки в аэрогриле 14
                    • Блюда из овощей в аэрогриле 27
                    • Выпечка в аэрогриле 33
                    • Сладкие блюда в аэрогриле 4
                    • Блюда из рыбы в аэрогриле 26
                    • Блюда из птицы в аэрогриле 33
                    • Заготовки в аэрогриле 4
                    • Бульоны и супы в аэрогриле 2
                    • Каши на молоке 282
                    • Каши на воде 329
                    • Сладкие каши 240
                    • Глазурь и помадки 56
                      • Глазурь 51
                      • Помадка 3
                      • Блюда из мяса в пароварке 52
                        • Из баранины
                        • Из свинины 16
                        • Из говядины 13
                        • Из телятины 2
                        • Из кролика, зайца 2
                        • Мясные субпродукты 10
                        • Из курицы 54
                        • Из индейки 5
                        • Из утки 1
                        • Дичь
                        • Субпродукты 4
                        • Из рыбы 43
                        • Из морепродуктов 19
                        • Рыбные субпродукты
                        • Домашний сыр 160
                        • Домашний творог 58
                        • Домашняя сметана 5
                        • Домашняя ряженка 16
                        • Домашнее молоко топленое 6
                        • Домашнее масло 21
                        • Домашний йогурт 31
                        • Блюда из мяса в мультиварке 311
                          • Блюда из говядины в мультиварке 66
                          • Блюда из свинины в мультиварке 123
                          • Блюда из баранины в мультиварке 15
                          • Блюда из мясных субпродуктов в мультиварке 16
                          • Блюда из телятины в мультиварке 14
                          • Другие мясные блюда в мультиварке 29
                          • Блюда из рыбы в мультиварке 95
                          • Блюда из морепродуктов в мультиварке 18
                          • Блюда из круп в мультиварке 126
                          • Блюда из бобовых в мультиварке 33
                          • Блюда из рыбного фарша в мультиварке 2
                          • Блюда из куриного фарша в мультиварке 25
                          • Блюда из мясного фарша в мультиварке 93
                          • Хлеб в мультиварке 39
                          • Торт в мультиварке 88
                          • Пирог в мультиварке 310
                          • Бульон в мультиварке
                          • Суп в мультиварке 100
                          • Панировка к рыбе 3
                          • Панировка к мясу
                          • Панировка к птице 1
                          • Панировка сыра 1
                          • Панировка овощей 4
                          • Другая панировка 5
                          • Другие маринады 4
                          • Маринад для мяса 14
                          • Панировка фруктов
                          • Маринад для птицы 10
                          • Маринад для рыбы 24
                          • Маринад для грибов 26
                          • Маринад для овощей 6
                          • Маринад для фруктов
                          • Маринад для сыра
                          • Для детей 76543
                            • На десерт 26803
                            • На завтрак 12177
                            • На обед 20309
                            • На полдник 16742
                            • На ужин 17798
                            • Forester. Рецепт идеального гриля — 1 неделя 121
                            • Forester. Рецепт идеального гриля — 2 неделя 120
                            • Forester. Рецепт идеального гриля — 3 неделя 117
                            • Forester. Рецепт идеального гриля — 4 неделя 118
                            • Hochland. Бургеры и сэндвичи 128
                            • Hochland. Быстрый перекус 129
                            • Hochland. Десерты 132
                            • Hochland. Званый обед 143
                            • Hochland. Сытный ужин 139
                            • Zepter. Горячие блюда 54
                            • Zepter. Завтраки и десерты 63
                            • Zepter. Салаты и закуски 56
                            • Zepter. Супы 51
                            • Для конкурса журнала «Кулинарный практикум» 734
                            • Звезда Яндекс.Дзен 1126
                            • Конкурс «7 сладких чудес света» 230
                            • Конкурс «Bellissimo! Pastissimo! Italiano!» 112
                            • Конкурс «GEFEST — с теплом в каждый дом!» 129
                            • Конкурс «Азы кулинарии» 118
                            • Конкурс «А’море мио!» 245
                            • Конкурс «Белебеевский — сыр для праздничного стола» 262
                            • Конкурс «Больше стиля! Больше сока!» 208
                            • Конкурс «Бульон Роллтон для любимых блюд» 206
                            • Конкурс «В кругу самых-самых близких» 235
                            • Конкурс «В кругу семьи с Олейна» 255
                            • Конкурс «В лучших традициях» 121
                            • Конкурс «В ритме любимого города» 324
                            • Конкурс «Важные персоны весны» 227
                            • Конкурс «Вдохновение лета» 80
                            • Конкурс «Вдохновляйся и твори» 166
                            • Конкурс «Весна + К» 336
                            • Конкурс «Весна в Италии» 314
                            • Конкурс «Весна в стиле Rondell» 393
                            • Конкурс «Весна с Олейной» 333
                            • Конкурс «Вкус праздника» 496
                            • Конкурс «Вкусная диета» 40
                            • Конкурс «Вкусная осень с Махеевъ!» 550
                            • Конкурс «Вкусно и полезно» 148
                            • Конкурс «Вкусные истории с Милье» 140
                            • Конкурс «Вкусные румяные блины с Олейной» 324
                            • Конкурс «Вокруг света за 30 дней» 87
                            • Конкурс «Вокруг света за 60 дней» — духовка 85
                            • Конкурс «Вокруг света за 60 дней» — плита 102
                            • Конкурс «Волшебные превращения» 167
                            • Конкурс «Волшебство кулинарных фантазий» 442
                            • Конкурс «Все меняется, «Сливочное» остается» 199
                            • Конкурс «География вкуса» 78
                            • Конкурс «Горячие шедевры кулинарии» 121
                            • Конкурс «Горячий завтрак — здоровый день!» 340
                            • Конкурс «Готовим из Индейки» 48
                            • Конкурс «Готовим с Индилайт» 123
                            • Конкурс «Готовь с вдохновением» — духовка 177
                            • Конкурс «Готовь с вдохновением» — плита 152
                            • Конкурс «Грильмания с булочками Bagerstat» 130
                            • Конкурс «Дары природы» 87
                            • Конкурс «Дикий Запад» 72
                            • Конкурс «Добавь огня любимому блюду» 307
                            • Конкурс «Дом + К» 279
                            • Конкурс «Дом там, где готовят» 183
                            • Конкурс «Завтрак для любимых» 180
                            • Конкурс «Закусочка и закусончик» 174
                            • Конкурс «Здоровое питание – это легко!» 303
                            • Конкурс «Золотая осень» 101
                            • Конкурс «И рыба, и мясо!» 133
                            • Конкурс «Идеальная пара» 228
                            • Конкурс «Идеальное осеннее сочетание» 327
                            • Конкурс «Искренне мой. » 239
                            • Конкурс «Испеки себе Новый Год» 125
                            • Конкурс «Истории про кашу» 181
                            • Конкурс «Калейдоскоп традиций». Азиатская кухня 103
                            • Конкурс «Калейдоскоп традиций». Восточная кухня 88
                            • Конкурс «Калейдоскоп традиций». Десерты 87
                            • Конкурс «Калейдоскоп традиций». Средиземноморская кухня 100
                            • Конкурс «Камера! Мотор! Рецепт!» 65
                            • Конкурс «Качество, которому доверяешь» 256
                            • Конкурс «Квасное лето». Блюдо под квас 67
                            • Конкурс «Квасное лето». Коктейль с квасом 33
                            • Конкурс «Квасное лето». Окрошка 47
                            • Конкурс «Крупяные манёвры» 426
                            • Конкурс «Кулинарная Кинолента с GEFEST» 171
                            • Конкурс «Кулинарное признание в любви» 252
                            • Конкурс «Кухни мира» 87
                            • Конкурс «Легко готовить хорошо» 108
                            • Конкурс «Летняя свежесть» 374
                            • Конкурс «Лето + К» 272
                            • Конкурс «Лёд и пламя» 141
                            • Конкурс «Лига мультипекарей» — пасхальный декор 18
                            • Конкурс «Лига мультипекарей» — плита и духовка 100
                            • Конкурс «Лига мультипекарей» — с REDMOND 124
                            • Конкурс «Лучший семейный завтрак» 323
                            • Конкурс «Любовь + К» 187
                            • Конкурс «Масленица с Олейной!» 521
                            • Конкурс «МахеевЪ создает историю!» 168
                            • Конкурс «Мир, Май, Мистраль» 200
                            • Конкурс «Мировая ДЕСЕРТация» 262
                            • Конкурс «Мистерия вкуса» 170
                            • Конкурс «Мое фирменное блюдо» 195
                            • Конкурс «Мужчины VS Женщины». Женская команда 196
                            • Конкурс «Мужчины VS Женщины». Мужская команда 42
                            • Конкурс «Новая жизнь! Вкусная и легкая» 314
                            • Конкурс «Новогоднее конфетти» с NaturFoods и Botanica 151
                            • Конкурс «Новогоднее лакомство» 86
                            • Конкурс «Новогодние идейки приготовим из индейки» 197
                            • Конкурс «Новогодние истории с Hochland» 103
                            • Конкурс «Новогодние рецепты» с Kruazett 250
                            • Конкурс «Новогодние традиции» 100
                            • Конкурс «Новогодние фантазии с Röndell» 393
                            • Конкурс «Новогодний марафон с «Махеевъ»» 195
                            • Конкурс «Новогодний пир сказок» 157
                            • Конкурс «Новогодний сюрприз для огненной обезьяны» 267
                            • Конкурс «Новогодний фейерверк» 463
                            • Конкурс «Новогодний фуршет» 189
                            • Конкурс «Новогодняя выпечка с Dr. Oetker» 346
                            • Конкурс «Новый год + K» 237
                            • Конкурс «Новый год + K» 149
                            • Конкурс «Новый год + К» 191
                            • Конкурс «Новый год вкусней с Мистраль» 202
                            • Конкурс «Новый год с Dr. Oetker» 223
                            • Конкурс «Новый год с HAAS». Выпечка и десерты 110
                            • Конкурс «Новый год с HAAS». Горчица 83
                            • Конкурс «Олейна делает осень вкуснее» 97
                            • Конкурс «Он, Она и Мистраль» 114
                            • Конкурс «Осенний коктейль с чаем HYLEYS» 71
                            • Конкурс «Осенний марафон» 439
                            • Конкурс «Осень + К» 276
                            • Конкурс «Осень в Италии» 131
                            • Конкурс «От всей души!» 372
                            • Конкурс «От всей души!» 346
                            • Конкурс «От всей души!» 631
                            • Конкурс «Очень разные рецепты» 299
                            • Конкурс «Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker» 220
                            • Конкурс «Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ» 291
                            • Конкурс «Первым делом + К» 105
                            • Конкурс «Перед употреблением охладить» 604
                            • Конкурс «Пикник + К» 341
                            • Конкурс «Поздравь Поварёнка с трехлетием!» 85
                            • Конкурс «Пост + К» 268
                            • Конкурс «Пост + К» 339
                            • Конкурс «Пост + К» 179
                            • Конкурс «Пост с Олейной» 857
                            • Конкурс «Постный стол вкуснее с Мистраль» 423
                            • Конкурс «Превосходные формы» 291
                            • Конкурс «Проведи осень с пользой»: Каши и запеканки 95
                            • Конкурс «Проведи осень с пользой»: Мюсли и батончики 94
                            • Конкурс «Проведи осень с пользой»: Польза и креатив 94
                            • Конкурс «Проведи осень с пользой»: Смузи и коктейли 90
                            • Конкурс «Проверено временем». Бобовые 121
                            • Конкурс «Проверено временем». Дикий рис/Киноа 44
                            • Конкурс «Проверено временем». Крупы 136
                            • Конкурс «Проверено временем». Рис 104
                            • Конкурс «Проверено временем». Сахар 189
                            • Конкурс «Проверено временем». Хлопья 91
                            • Конкурс «Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!» 203
                            • Конкурс «Просто, вкусно + К» 221
                            • Конкурс «Путешествие + К» 132
                            • Конкурс «Рецепт идеального пикника» 122
                            • Конкурс «Рецепты для Рассольника» 230
                            • Конкурс «Рыбная неделя» 24
                            • Конкурс «С индейкой в школу» 117
                            • Конкурс «Салат + К» 221
                            • Конкурс «Салаты с нежной курочкой» 294
                            • Конкурс «САФсем масленичное настроение!» 282
                            • Конкурс «Свое. Родное. Новогоднее» с маслом Олейна 143
                            • Конкурс «Секреты дикого риса» 167
                            • Конкурс «Сладкая осень» 154
                            • Конкурс «Сладкая фантазия» 98
                            • Конкурс «Сладкие истории» 116
                            • Конкурс «Сладкий путь к стройной фигуре» 184
                            • Конкурс «Сладкий хит-парад». Выпечка из слоеного теста 73
                            • Конкурс «Сладкий хит-парад». Конфеты 38
                            • Конкурс «Сладкий хит-парад». Мороженое 30
                            • Конкурс «Сладкий хит-парад». Муссы, пудинги, желе 56
                            • Конкурс «Сладкий хит-парад». Печенье 67
                            • Конкурс «Сладкий хит-парад». Торты с безе 19
                            • Конкурс «Сладкий хит-парад». Шарлотки и бисквиты 54
                            • Конкурс «Сладко! Празднично! Мистраль!» 209
                            • Конкурс «Совершенство вкуса под соусом Darbo». Десерты 87
                            • Конкурс «Совершенство вкуса под соусом Darbo». Мясо 28
                            • Конкурс «Совершенство вкуса под соусом Darbo». Овощи 27
                            • Конкурс «Совершенство вкуса под соусом Darbo». Птица 40
                            • Конкурс «Совершенство вкуса под соусом Darbo». Рыба 21
                            • Конкурс «Составь меню для крохи!» 110
                            • Конкурс «Сочное Лето Hurom» 199
                            • Конкурс «Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA» 269
                            • Конкурс «Твои секреты быстрой кулинарии» 139
                            • Конкурс «Тебе половина и мне половина». Бобовые 61
                            • Конкурс «Тебе половина и мне половина». Гурме 34
                            • Конкурс «Тебе половина и мне половина». Крупы 61
                            • Конкурс «Тебе половина и мне половина». Рис 33
                            • Конкурс «Техника новогоднего стола». Выпечка с REDMOND 38
                            • Конкурс «Техника новогоднего стола». Горячие блюда с REDMOND 34
                            • Конкурс «Техника новогоднего стола». Десерты с REDMOND 46
                            • Конкурс «Техника новогоднего стола». Закуски с REDMOND 54
                            • Конкурс «Техника новогоднего стола». Салаты с REDMOND 27
                            • Конкурс «уДачная пора» 271
                            • Конкурс «Удиви меня» 366
                            • Конкурс «Ужин + К». Мясо 155
                            • Конкурс «Ужин + К». Птица 169
                            • Конкурс «Ужин + К». Рыба 112
                            • Конкурс «Урожай + К» 380
                            • Конкурс «Фейерверк сладких подарков» 493
                            • Конкурс «Фруктовые фантазии». Неделя 1 150
                            • Конкурс «Фруктовые фантазии». Неделя 2 102
                            • Конкурс «Фруктовые фантазии». Неделя 3 97
                            • Конкурс «Фруктовые фантазии». Неделя 4 115
                            • Конкурс «ХарвестФест» от GEFEST — духовка 175
                            • Конкурс «ХарвестФест» от GEFEST — плита 145
                            • Конкурс «Царь горох» 73
                            • Конкурс «Шарм Франции» 507
                            • Конкурс «Шашлык + К» 310
                            • Конкурс «Шашлык + К». Мясо 33
                            • Конкурс «Шашлык + К». Овощи 22
                            • Конкурс «Шашлык + К». Птица 28
                            • Конкурс «Шашлык + К». Рыба 29
                            • Конкурс «Шашлык + К». Соусы 22
                            • Конкурс «Широкая масленица»
                            • Конкурс «Щас спою!» 84
                            • Конкурс «Щедрая весна» 229
                            • Конкурс «Ягодные истории» 327
                            • Конкурс «Ягодные фантазии с D’arbo» 203
                            • Конкурс «Яркие краски вкуса» 248
                            • Конкурс Готовим с удовольствием: быстро и просто! 53
                            • Конкурс рецептов «Hochland делает нас ближе» 332
                            • Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» 331
                            • Конкурс «Вкусно, ярко – BazarCo» 42
                            • Конкурс «Перекус на любой вкус» 178
                            • Конкурс «Пикник с «Индилайт» 161
                            • Мастер-класс «Дачное вдохновение». Крупа в пакетиках 164
                            • Мастер-класс «Дачное вдохновение». Сахар 171
                            • Мастер-класс «Дачное вдохновение». Хлопья 157
                            • Мастер-класс с HAAS и SICILIA 212
                            • Мастер-класс с горчицами HAAS 60
                            • Мастер-класс с заквасками Oursson 312
                            • Мастер-класс с сычужными сырами Orsik
                            • Мастер-классы «Kukmara – посуда на все времена» 352
                            • Новогодний марафон с GALAXY 416
                            • Новогодний мастер-класс с Черкизово 69
                            • Рецепты к пикнику 636
                            • Рецепты от шеф-поварят 22
                            • Спецпроект «Гурмания». Акватика Color Mix 61
                            • Спецпроект «Гурмания». Акватика MIX 59
                            • Спецпроект «Гурмания». Акватика Wild Rice 61
                            • Спецпроект «Гурмания». Басмати Mix 67
                            • Спецпроект «Гурмания». Басмати Quinoa Mix 62
                            • Спецпроект «Гурмания». Киноа 63
                            • Спецпроект «Легко готовить хорошо!». Блюда с мясом 97
                            • Спецпроект «Легко готовить хорошо!». Блюда с птицей 95
                            • Спецпроект «Легко готовить хорошо!». Блюда с рыбой 98
                            • Спецпроект «Легко готовить хорошо!». Вегетарианские блюда 90
                            • Спецпроект «Поединки + K». Выпечка 30
                            • Спецпроект «Поединки + K». Десерты 30
                            • Спецпроект «Поединки + K». Закусочные торты 30
                            • Спецпроект «Поединки + K». Рыба 30
                            • Спецпроект «Поединки + К». Домашние заготовки 32
                            • Спецпроект «Поединки + К». Закуски 30
                            • Спецпроект «Поединки + К». Икра и паштеты 31
                            • Спецпроект «Поединки + К». Морепродукты 30
                            • Спецпроект «Поединки + К». Овощи 30
                            • Спецпроект «Поединки + К». Паста 30
                            • Спецпроект «Поединки + К». Рулеты 31
                            • Спецпроект «Поединки + К». Соусы и маринады 30
                            • Спецпроект «Поединки» ТМ Kikkoman 122
                            • Спецпроект «Поединки» ТМ Мистраль 119
                            • Спецпроект «Путешествие со вкусом» 525
                            • Спецпроект Vitek. Блюда из круп и бобовых в мультиварке 62
                            • Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке 72
                            • Спецпроект Vitek. Блюда из овощей в мультиварке 66
                            • Спецпроект Vitek. Блюда из птицы в мультиварке 35
                            • Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке 62
                            • Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке 72
                            • Спецпроект Vitek. Блюда из фарша в мультиварке 67
                            • Спецпроект Vitek. Запеканки в мультиварке 64
                            • Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01 15
                            • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S01 15
                            • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S02 17
                            • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S03 15
                            • Тест-драйв заквасок Oursson 148
                            • Фрау Марта, удивляйте любимых! Вторые блюда 39
                            • Фрау Марта, удивляйте любимых! Закуски 36
                            • Фрау Марта, удивляйте любимых! Первые блюда 39
                            • Фрау Марта, удивляйте любимых! Салаты 52
                            • Быстрый завтрак 11871
                            • Сытный завтрак 27520
                            • Легкий 9016
                            • На второе 42092
                            • На десерт 39479
                            • На закуску 40546
                            • На первое 8045
                            • 23 февраля 21582
                            • 8 Марта 22555
                            • День влюбленных 20450
                            • День рождения 25217
                            • Новый год 25279
                            • Пасха 12963
                            • Рождество 18937
                            • На горячее 42532
                            • На десерт 38507
                            • На закуску 42224
                            • На горячее 14448
                            • На закуску 22918
                            • Блюда для инверторной печи Panasonic 61
                            • Видео-рецепты от Blue Dragon 10
                            • Видео-рецепты от Hansa 4
                            • Рецепты от «Куриное царство»
                            • Рецепты от «Мечта хозяйки» 9
                            • Рецепты от «Солнечной Фазенды» 10
                            • Рецепты от Barilla 7
                            • Рецепты от Blue Dragon 17
                            • Рецепты от Borges 3
                            • Рецепты от BRAVOLLI 32
                            • Рецепты от Dr. Oetker 16
                            • Рецепты от Fiskars 16
                            • Рецепты от Forester 9
                            • Рецепты от GOURMET ALLIANCE
                            • Рецепты от GreenPan 28
                            • Рецепты от HAAS и SICILIA 61
                            • Рецепты от Hochland 83
                            • Рецепты от HORTEX 7
                            • Рецепты от IDEAL 20
                            • Рецепты от ITLV 26
                            • Рецепты от KAMIS 5
                            • Рецепты от Kikkoman 37
                            • Рецепты от Lekue 40
                            • Рецепты от Master FRESH 11
                            • Рецепты от Oursson 86
                            • Рецепты от PARMALAT 48
                            • Рецепты от Scarlett 16
                            • Рецепты от Zepter 20
                            • Рецепты от Алексея Беседина 7
                            • Рецепты от Андрея Иванова 8
                            • Рецепты от Атлант
                            • Рецепты от БEKO 6
                            • Рецепты от Балтком 14
                            • Рецепты от Белебеевский 4
                            • Рецепты от Брест-Литовск
                            • Рецепты от Доброфлот 4
                            • Рецепты от Махеевъ 16
                            • Рецепты от Олейны 23
                            • Рецепты от Петелинки 35
                            • Рецепты от Пиканты 29
                            • Рецепты от Помидорки 106
                            • Рецепты от Посуда Центр
                            • Рецепты от Саф-Момент 13
                            • Рецепты от ТМ ЕКО 10
                            • Рецепты от ТМ Мистраль 14
                            • Рецепты от Фуд Сити
                            • Рецепты от ХОРС 4
                            • Рецепты от Черкизово 10
                            • Рецепты от Экомилк 10
                            • Рецепты пекаря 4
                            • Безглютеновые рецепты 780
                            • Вегетарианское питание 9511
                            • Для беременных и кормящих 7600
                            • Для диеты 9433
                            • Постное питание 12003
                            • Раздельное питание 1911
                            • Русская 4155
                            • Итальянская 2949
                            • Французская 1851
                            • Украинская 1038
                            • Китайская 724
                            • Японская 490
                            • Абхазская 24
                            • Австралийская 57
                            • Австрийская 133
                            • Азербайджанская 335
                            • Американская 951
                            • Английская 380
                            • Арабская 266
                            • Аргентинская 42
                            • Армянская 171
                            • Афганская 2
                            • Африканская 76
                            • Башкирская 2
                            • Белорусская 193
                            • Бельгийская 23
                            • Болгарская 207
                            • Бразильская 43
                            • Бурятская 14
                            • Валлийская 5
                            • Венгерская 189
                            • Вьетнамская 56
                            • Гавайская 13
                            • Голландская 50
                            • Греческая 590
                            • Грузинская 513
                            • Датская 47
                            • Еврейская 284
                            • Египетская 51
                            • Индийская 442
                            • Иракская 6
                            • Иранская 43
                            • Ирландская 49
                            • Исландская 1
                            • Испанская 521
                            • Кавказская 264
                            • Казахская 87
                            • Калмыцкая 3
                            • Канадская 53
                            • Коми 16
                            • Корейская 343
                            • Кубинская 31
                            • Курдская 5
                            • Латышская 79
                            • Литовская 50
                            • Магриба 139
                            • Малазийская 31
                            • Марокканская 112
                            • Мексиканская 262
                            • Молдавская 85
                            • Монгольская 5
                            • Немецкая 874
                            • Норвежская 55
                            • Перуанская 13
                            • Польская 168
                            • Португальская 152
                            • Румынская 35
                            • Сирийская 61
                            • Таджикская 25
                            • Тайская 183
                            • Татарская 99
                            • Тунисская 20
                            • Турецкая 540
                            • Узбекская 300
                            • Уральская 17
                            • Финская 80
                            • Хорватская 6
                            • Чешская 136
                            • Чилийская 14
                            • Шведская 136
                            • Швейцарская 93
                            • Шотландская 48
                            • Эстонская 77
                            • Югославская 48

                            Поиск по сайту
                            Наши рассылки

                            • Масленица
                            • Шашлыки
                            • Консервирование
                            • Летние рецепты
                            • Постные рецепты
                            • Домашние напитки
                            • Готовим вместе
                            • Видео рецепты
                            • Полезные советы
                            • Кулинарный словарь
                            • Кулинары
                            • Конкурсы

                            Поваренок в соцсетях:

                          Все проекты Медиафорт

                          Социальная сеть
                          для дачников

                          Женский журнал
                          и новости шоу-бизнеса

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *