Как выбрать блендер для дома и какой
Перейти к содержимому

Как выбрать блендер для дома и какой

  • автор:

Какой блендер лучше выбрать для дома: советы и ТОП моделей

В процессе приготовления нередко возникает необходимость измельчить, взбить, перемолоть продукты. Справиться с этой задачей поможет блендер. Эта разновидность малой бытовой техники встречается практически на каждой кухне. Он незаменим при приготовлении многих блюд (например, супов, пюре, детского питания) и значительно облегчает работу хозяйки.

Содержание скрыть

Производители предлагают огромный выбор моделей. Они отличаются друг от друга не только по техническим характеристикам, но и конструкции. Разберем, как выбрать хороший блендер, на что обратить внимание перед покупкой, а также обзор на рейтинг лучших моделей 2023 года.

Каким бывает блендер?

Все блендеры принято разделять на две большие категории:

  • Стационарные;
  • Погружные.

Эти два типа техники отличаются друг от друга по габаритам, мощности, материалам изготовления, режимам работы. Какой блендер выбрать решает только сама хозяйка, все зависит от задач и спектра блюд.

Стационарные блендеры

Стационарный блендер представляет собой настольное устройство с чашей, внутри которой установлен ротационный нож. Под ней расположен моторный отсек. Именно в рабочую емкость засыпаются (или заливаются) продукты, которые будут обрабатываться.

Рабочая чаша стационарного блендера может быть выполнена из стекла или пластика. Каждый из этих вариантов имеет свои преимущества и недостатки. Пластиковые емкости легче, однако в процессе эксплуатации могут царапаться, а сам материал тускнеет.

Кроме того, пластик боится высоких температур. Заливать кипяток в пластиковую емкость не стоит. Стеклянные чаши менее подвержены появлению царапин, однако могут разбиться.

Также стоит обратить внимание на конструкцию чаши и крышки. Удобны модели с градуированной шкалой. Крышка должна обеспечивать плотный притвор, дополнительно на некоторых присутствует отверстие для добавления продуктов.

Стационарные модели отлично подходят для приготовления смузи, коктейлей, однако могут справиться и с другими задачами. Некоторые производители предлагают устройства с множеством функций, объединяющие в себе блендер и пароварку. Они хорошо подходят для приготовления пюре и супов.

К преимуществам стационарных блендеров можно отнести:

  • Высокую скорость смешивания – благодаря оптимальному сочетанию размера ножи и чаши, обычно обработка занимает всего несколько секунд;
  • Возможность работы с большими объемами – благодаря конструкции техники содержимое чаши не расплескивается;
  • Удобство использования – при обработке продуктов руки хозяйки полностью свободны;
  • Высокую мощность – по этому показателю стационарные устройство превосходят погружные модели, поскольку последние намного компактнее и в их корпусе попросту не способен поместиться мощный мотор;
  • Функциональность – зачастую настольные блендеры оснащены несколькими режимами работы, в комплект с некоторыми моделями входят различные насадки. Некоторые многофункциональные модели способны заменить небольшой кухонный комбайн.

Недостатки стационарных блендеров сводятся к:

  • Габаритам – настольные модели значительно больше, особенно если речь идет о многофункциональной технике;
  • Стационарный размер чаши – такие модели плохо справляются с измельчением при малой загрузке емкости;
  • Сложность в уходе – для мытья необходимо разобрать блендер, в чашах зачастую присутствуют ребра для лучшего смешивания, а ротационный нож несъемный, что затрудняет удаление остатков пищи. Эту проблему некоторые производители решают наличием режима самоочистки.

Погружные блендеры

Погружные блендеры дома встречаются значительно чаще. Этот вид техники представляет собой небольшой моторный блок, выполненный из металла или пластика, к которому подсоединяется рабочая часть. В процессе работы хозяйка держит устройство в руках, погружая ее в емкость с продуктами (именно поэтому блендеры и принято называть погружными).

К достоинствам погружных блендеров относят:

  • Универсальность – погружные устройства способны справиться с самыми разными задачами. Они измельчают, перемешивают, взбивают и так далее. При этом ножи в рабочей части располагаются ниже, благодаря чему устройства лучше справляются с обработкой небольших объемов продукции.
  • Простота обслуживания – рабочая часть блендера легко снимается, что значительно упрощает мытье. При этом только она соприкасается с обрабатываемыми продуктами. При мытье насадка снимается, иначе есть риск, что вода попадет в моторный отсек.
  • Компактность – погружные блендеры значительно компактнее, а значит удобнее в хранении. Некоторые модели работают даже от аккумулятора, что позволяет их брать с собой в поездки.

К недостаткам погружных блендеров можно отнести:

  • Необходимость держать устройство в руках в процессе работы;
  • При неосторожном использовании при работе с большими объемам часто возникают брызги.

Рабочая часть погружного блендера может быть выполнена из металла или пластика. Пластиковая «нога» не столь надежна, кроме того, материал боится высоких температур, может окрашиваться при контакте с некоторыми продуктами. В связи с этим рекомендуется выбирать блендеры с рабочей частью из нержавеющей стали.

Критерии выбора блендера

При выборе устройства предварительно рекомендуется ознакомиться с его техническими характеристиками. Важно обратить внимание на следующие параметры:

  • Мощность;
  • Тип управления;
  • Количество режимов и скорость вращения рабочей части;
  • Комплектация.

Мощность устройства

Мощность техники – один из основных его показателей. Сколько же Ватт должно быть? Мощность устройства определяет частоту оборотов рабочих насадок. При высокой скорости вращения измельчение производится значительно тщательнее. Выбор мощности зависит от задач, для которых приобретается устройства. Для приготовления коктейлей большого количества Ватт не требуется. Однако для измельчения твердых продуктов потребуется мощная техника.

В зависимости от уровня мощности блендеры принято разделять на три класса:

  • Маломощные (до 300 Вт) – такие устройства подходят для мягких фруктов, овощей, приготовления детского питания, коктейлей. Некоторые производители идут не хитрость и даже при малой мощности указывают большое значение оборотов вращения. Однако с измельчение более твердых продуктов такие устройства все равно не справятся, поскольку не способны поддерживать высокую частоту при нагрузке.
  • Средней мощности (400-700 Вт) – именно к этому классу относится большинство погружных блендеров. Такие устройства способны справиться с большинство задач на домашней кухне. Модели мощностью 500-700 Вт способны даже раскалывать лед, измельчать орехи.

Мощные блендеры от 700 Вт и выше – погружные модели чаще всего имеют мощность в диапазоне 700-1000 Вт, стационарные устройства могут быть мощнее, зачастую у них этот показатель превышает 1000 Вт. Такие устройства способны справиться с любой задачей, даже при измельчении орехов они не работают на пределе возможностей, что продлевает срок эксплуатации устройства.

Если речь идет о покупке блендера в комплекте с измельчителем, стоит обращать внимание на мощные модели. При выборе стационарного блендера со встроенной пароваркой стоит разделять мощность измельчителя и нагревательного элемента.

Система управления

В блендерах может использоваться ручная или электронная система управления. Механическое управление реализовано в основном в бюджетных моделях, его конструкция проста и надежна. Однако у системы есть и несколько недостатков. В ней не предусмотрена возможность плавной регулировки скоростей. Электронная система несколько габаритнее за счет использования контролирующих датчиков.

Режимы работы и скорость вращения

У блендера может быть предусмотрено несколько режимов работы для регулировки частоты вращения. В электронной системе предусмотрена возможность плавной корректировки скорости. Дополнительно часто присутствуют режимы «Турбо» и «Импульс». Турборежим обеспечивает работу на одной скорости. Импульсный режим предполагает кратковременную работу на высокой скорости.

Комплектация блендера

Комплектация блендера может быть различной. Брать устройство стоит под собственные нужды. Чаще всего с расширенным набором поставки предлагаются погружные модели. В комплект кроме стандартной насадки могут входить:

  • Насадка для пюрирования;
  • Измельчитель с чашей (заменяет отдельное устройство);
  • Венчик для взбивания, в этом случае устройство заменяет миксер;
  • Стакан – его форма точно соответствует размеру основной насадки, что предотвращает разбрызгивание.

ТОП-5 лучших блендеров в 2023 году

Предлагаем рейтинг лучших стационарных и погружных блендеров 2023 года. В ТОП лучших вошли функциональные модели от известных производителей.

(ссылки в заголовках ведут на страницы товаров в интернет-магазинах наших партнеров)

Tefal Optitouch HB833132

Tefal Optitouch HB833132 – стационарный погружной блендер, предназначенный для перемалывания, перемешивания, взбивания различных продуктов. Прибор работает от мотора на 600 Вт. В набор входит стандартная измельчающая насадка из нержавеющей стали, венчик, измельчитель с чашей и стакан.

Philips HR3752/00

Philips HR3752/00 – вакуумный стационарный блендер, предназначенный для перемешивания и измельчения различных продуктов и жидкостей. В процессе обработке в чаше создается вакуум, что предотвращает окисление, способствует сохранению полезных веществ, обеспечивает высокое качество хранения. Для обработки используются ножи, выполненные по технологии ProBlend 3D с 6 лезвиями. Кувшин объемом 1.8 литра выполнен из тритана.

Smeg HBF22BLEU Black

Smeg HBF22BLEU – блендер погружного типа мощностью в 700 Вт. Модель за счет расширенной комплектации способна заменить кухонный комбайн. В набор поставки входит: стальная насадка-блендер, венчик, насадка для приготовления пюре, измельчитель с многоуровневым ножом и рабочей емкостью на 500 мл, чаша из прочного полимера на 1.4 литра. Скорость вращения рабочей части варьируется от 8150 до 14 850 оборотов в минуту, предусмотрен режим «Турбо».

Moulinex Ultrablend LM936E10 1500 Вт

Moulinex Ultrablend LM936E10 – стационарный блендер, предназначенный для измельчения фруктов, овощей, льда, а также приготовления коктейлей. Мощность аппарата составляет 1500 Вт. Для измельчения продуктов внутри установлено ножей из нержавеющей стали. Скорость из вращения составляет до 45 000 оборотов в минуту. В модели предусмотрено 6 автоматических программ, позволяющих приготовить крем-суп, измельчить орехи или сделать сорбет. Объем чаши составляет 2 литра, она выполнена из тритана (прочного полимера, не впитывающего запахи).

Braun HB701AI-MQ7087X

Braun HB701AI-MQ7087X – многофункциональный погружной блендер мощностью 850 Ватт. Модель отличается высокой производительностью, предусмотрена система плавного пуска, что предотвращает разбрызгивание. В набор поставки входит измельчающая насадка из нержавеющей стали, насадка для картофеля-фри, венчика, измельчитель объемом в 350 мл, насадка-кухонный комбайн, стакан. Модель отличается высокой производительностью. Лезвия на основной рабочей насадке способны двигаться вверх-вниз, что обеспечивает лучшее измельчение. Скорость вращения варьируется в зависимости от силы нажатия на кнопку.

Заключение

Покупать блендер следует, исходя из своих целей. Для решения повседневных задач на кухне лучше всего подходит погружная модель. При этом можно выбрать устройство с подходящей комплектацией. Однако выбирать устройство с лишними аксессуарами не стоит поскольку, чем шире комплектация, тем выше будет цена.

Если же предстоит использовать прибор для приготовления коктейлей, смузи, стоит обратить внимание на стационарные модели. Прежде чем купить выбранное устройство стоит предварительно ознакомиться с отзывами на него.

Сделать покупки максимально комфортными можно уже сейчас вместе с Мокка: тебе доступна оплата частями по удобному графику без первоначального взноса и переплат. Также ты можешь платить частями в любых магазинах с помощью сервиса Мокка Мегамолл прямо в нашем мобильном приложении!

Реклама. Информация о рекламодателе находится по ссылкам в материале.

Как выбрать блендер для дома

Вкус приготовленных блюд зачастую зависит от качества измельчения или однородности ингредиентов. Как выбрать надежного помощника на кухне, который с легкостью выполнит все поставленные задачи и при этом будет служить верой и правдой долгое время? Рассказываем, как выбрать блендер для дома

Как выбрать блендер для дома

Блендер – это бытовой прибор для кухни, значительно облегчающий жизнь хозяек во время приготовления блюд. С помощью такого домашнего аппарата можно быстро измельчить самые твердые продукты до состояния пюре и приготовить фруктовые, овощные или молочные напитки. Некоторые приборы при наличии специальных насадок способны замешивать тесто или колоть лед.

Блендеры – это многофункциональный и полезный в быту инструмент. С помощью него можно приготовить:

  • жидкие смеси – эмульсии, соусы, домашний майонез, аджику и жидкое тесто;
  • первые блюда – супы-пюре: сырные, грибные, гаспачо;
  • напитки – молочные или фруктовые коктейли и смузи;
  • измельченные смеси из свежих фруктов или овощей, например, для салатов;
  • пастообразные соединения, паштеты – хумус, форшмак, томатную, арахисовую, шоколадную пасты;
  • мясной или рыбный фарш для котлет, митболов или запеканок;
  • фруктовое или овощное пюре из мягких продуктов;
  • перемолотые орехи, кофе или сухари.

Что нужно знать об идеальном блендере для дома

Если у вас есть рекомендации и дополнения по материалу, вы можете отправить их на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).

При всем многообразии блендеров на рынке, хороший аппарат можно определить по следующим характеристикам:

Мощность Чем она выше, тем больше повседневных задач сможет выполнить прибор, быстрее скорость и качество измельчения и тем меньше нагревается прибор. Оптимальной считается мощность в диапазоне 600-1 000 Вт;
Материал корпуса Прочный пластик с прорезиненным покрытием. Такой вариант имеет небольшой вес (не более 1 кг) и простой уход. Погружная часть должна быть металлической, так как она регулярно испытывает повышенные нагрузки;
Тип ножей Для лучшего измельчения подойдут ножи с тремя-четырьмя лопастями. Загнутые лепестки обеспечат однородное смешивание продуктов;
Материал ножей Нержавеющая сталь, так как этот материал не изнашивается, практически не затупляется и прост в уходе;
Количество скоростей Чем их больше, тем проще подобрать оптимальный скоростной режим для конкретного продукта. С вязкими и твердыми продуктами блендер лучше работает на низкой скорости. А вот для взбивания лучше переключить регулятор на высокую. Большинству пользователей хватает от шести до десяти скоростей;
Режимы Два режима – обычный и турбо (максимальная скорость вращения ножей для получения пышной однородной массы);
Насадки Достаточно двух насадок: погружная «нога» и венчик для смешивания;
Тип питания Лучше всего отдать предпочтение домашнему прибору, работающему от сетевого шнура. Блендеры аккумуляторного типа мобильны в использовании, однако они имеют большой вес (более 1 кг) и ограниченную продолжительность работы (до 30 минут).

Какие блендеры бывают и для чего они нужны

Все блендеры для дома имеют примерно одинаковые функции. Однако они различаются своей конструкцией и особенностями работы. Бытовые блендеры можно разделить на три группы:

Рассмотрим основные характеристики и возможности каждого из них в отдельности.

Погружные блендеры

Погружные блендеры. Фото: shutterstock.com

Блендеры первой группы подходят для измельчения продуктов разного вида и твердости (свежих и отварных овощей, мяса, рыбы, ягод, фруктов), смешивания и взбивания их до пюреобразной массы (средняя мощность 500-1 200 Вт).

Конструкция погружного блендера имеет две части:

  • корпус вытянутой формы со встроенным в него двигателем и регулятором скоростей. Для удобства удержания прибора производители делают его в виде рукоятки, иногда с антискользящим покрытием;
  • погружная часть («нога») – рабочая насадка для смешивания, взбивания или измельчений продуктов. Представляет собой удлиненную конструкцию с креплением к валу с одной стороны и куполообразным основанием, под котором спрятаны ножи-лепестки.

Блендер погружного типа удобен в использовании. С помощью него можно измельчать и смешивать небольшие порции продуктов. Данный прибор можно использовать в любой подходящей посуде (кулинарной чаше, кастрюле, миске, кувшине). Некоторые модели комплектуются специальным узким стаканом с мерными делениями, чтобы знать точный объем приготовленной смеси. А еще такой аксессуар позволяет избежать разбрызгивания, если готовится небольшое количество продукта.

Погружной блендер имеет компактный размер. Корпус с насадкой не привязан к конкретной емкости, поэтому его можно брать с собой в поездки.

При работе ручной блендер придется держать на весу, что не совсем удобно при одновременном приготовлении нескольких блюд. Также во время пауз или окончания измельчения отсоединяйте тяжелый корпус от погружной части. Это поможет избежать падения блендера или переворачивания емкости.

Плюсы и минусы

Компактный размер, универсальность использования

Нельзя оставлять блендер в емкости после приготовления – может упасть или перевернуть чашу, блендер неудобно держать в руках долгое время

Стационарные блендеры

Стационарные блендеры. Фото: shutterstock.com

Вторая группа блендеров – стационарные (шейкеры). В основном они подходят для приготовления жидких и полужидких блюд. Это различные соусы, кремовые смеси и супы-пюре. С помощью такого агрегата можно взбивать яйца, коктейли, муссы. Однако измельчить зелень или небольшое количество ингредиентов не получится. Такой прибор в основном подходит для измельчения, смешивания и взбивания большого объема продуктов (средняя мощность – 1 200-3 500 Вт).

Блендер-шейкер состоит из двух частей:

  • блок-база, внутрь которой спрятан мотор;
  • емкость с ножами, чаще всего в виде кувшина.

Продукты закладываются в чашу, сверху закрывается крышка и с помощью кнопки на корпусе базы запускается двигатель. Для такого прибора потребуется много места для хранения. Стационарный блендер имеет большой вес (в среднем – 2-3 кг), что обеспечивает хорошую устойчивость на столе.

Основное преимущество стационарного блендера – самостоятельная работа. Нет необходимости его держать, достаточно нажать кнопку, и прибор сам все сделает.

Плюсы и минусы

Простая и комфортная эксплуатации, многофункциональность, высокая производительность

Не подходит для измельчения зелени и небольшого количества продуктов, требуется много места для хранения и использования

Комбинированные блендеры

Комбинированные блендеры. Фото: shutterstock.com

Комбинированные – сочетают в себе функции погружного и стационарного блендеров. Иногда их называют «мини-комбайнами» или «блендер-миксерами». Подойдет тем, кто не определился с выбором устройства из предыдущих групп.

Блендер комбинированного типа представляет собой ручку с электродвигателем, к валу которого крепятся различные насадки. В зависимости от модели приборы, кроме стакана-шейкера и блендерной «ножки», могут комплектоваться венчиком для взбивания, чашей для измельчения кофе или орехов, насадками для шинковки продуктов и вакуумным насосом.

Во время работы блендера необходимо постоянно удерживать кнопку. Это неудобно, если процесс смешивания занимает много времени. Комбинированное устройство для дома способно справиться с любыми задачами во время приготовления блюд – главное правильно подобрать мощность. Однако для хранения всех аксессуаров потребуется много места в шкафу.

Плюсы и минусы

Большое количество насадок, может использоваться для любых продуктов и любого количества
Требуется много места для хранения такого бытового прибора, неудобное управление

Сравнение погружных и стационарных блендеров

И погружные и стационарные блендеры для дома решают на кухне примерно одинаковые задачи. Оба варианта умеют измельчать твердые и мягкие продукты до консистенции пюре, взбивать и смешивать их до однородной массы.

Однако стационарные могут работать только с большими объемами продуктов, в то время как погружные блендеры способны быстро измельчить даже маленькие порции.

Погружной блендер Стационарный блендер
Обычно имеет меньшую мощность (500-1 200 Вт) по сравнению со стационарными блендерами и используется для выполнения более простых задач смешивания и взбивания Часто обладает более высокой мощностью (1 200-3 500 Вт) и оборотами (до 35 000 об/мин) и может справиться с более тяжелыми задачами, такими как измельчение льда и обработка твердых продуктов
Поставляется с различными насадками, такими как венчик для взбивания или чоппер для измельчения. Это делает его более универсальным приспособлением для различных задач на кухне Не имеет дополнительных насадок и возможности их установки, но зато предлагает предустановленные программы, такие как «Колка льда», «Смузи» и другие
Более гибкий в использовании, так как погружается прямо в чашу или емкость с продуктами. Удобен для приготовления супов, соусов и пюре прямо на столе Основное преимущество – больший объем емкости, что делает его идеальным для приготовления больших порций смузи, коктейлей и супов
Имеет длинный корпус, который погружается непосредственно в емкость с продуктами. Блендер состоит из моторного блока и сменных насадок для различных функций, таких как взбивание и измельчение Оснащен основанием с мотором и жестко закрепленной емкостью для смешивания. Обычно имеет съемный кувшин с лезвиями на дне

Основные параметры современных блендеров

Чтобы блендер выполнял максимум функций и при этом работал продолжительный период времени, перед покупкой внимательно изучите характеристики моделей. Есть несколько основных параметров, от которых зависит высокая производительность современных блендеров:

Мощность

Это один из главных критериев при выборе блендера для дома. Она зависит от двигателя, которым оснащен прибор. Чем выше его мощность, тем быстрее происходит обработка продуктов и меньше нагревается аппарат.

Выбирайте прибор, исходя из основных задач, которые он будет выполнять на кухне. Чем тверже ингредиенты, тем выше должна быть сила двигателя бытового устройства. Мы сделали примерный расчет мощности блендера для дома с учетом продуктов и особенностей использования:

Назначение Мощность
Для смузи 600-1 000 Вт
Для коктейлей 350-500 Вт
Для мяса 700-1 200 Вт
Для овощей 500-700 Вт
Для погружного блендера

У погружного блендера двигатель располагается в компактном корпусе. Это означает, что чем выше мощность устройства, тем больше будет его вес. Учитывайте этот факт, так как будет трудно длительно удерживать тяжелую рукоятку на весу. Оптимальная мощность для погружного блендера составляет 350-900 Вт. Этого вполне достаточно, чтобы справиться с многими повседневными задачами при обработке всевозможных продуктов.

Для стационарного блендера

Стационарный блендер всегда мощнее погружного, так как в его базовую часть помещается двигатель большего объема. Это позволяет быстро и качественно обрабатывать продукты разной твердости.

Для приготовления молочно-ягодных коктейлей вполне хватит мощности 300-600 Вт, для измельчения орехов, льда и других твердых ингредиентов лучше всего присмотреться к моделям более 1 000 Вт. Супы-пюре, муссы и соусы можно качественно и быстро приготовить в блендере на 500 Вт. Встречаются стационарные модели мощностью свыше 3 000 Вт – они подходят для профессионального использования на больших производствах.

Количество скоростей

Идеальный блендер должен иметь несколько скоростей. Это позволяет аккуратно и постепенно наращивать скорость измельчения или смешивания ингредиентов до однородного состояния. Чем больше доступно скоростных режимов, тем больше у вас будет контроля за приготавливаемой массой.

Для погружного блендера

Количество скоростей для данного вида блендера очень важно. Работать устройством следует аккуратно, чтобы избежать разбрызгивания продуктов во все стороны. Поэтому сначала выбирают низкую скорость и постепенно ее наращивают до нужной. Для выполнения простейших кулинарных задач вполне достаточно пяти-восьми скоростей. Такого количества хватит, чтобы точно настроить устройство и добиться нужной консистенции.

Для стационарного блендера

Современные стационарные блендеры могут иметь от двух до 20 скоростей вращения. Однако практика показывает, что владельцы данной техники используют не больше пяти. Выбирайте количество скоростей под свои личные запросы. Для приготовления молочных коктейлей хватит и двух скоростей, а для взбивания сливок лучше, если их диапазон будет больше.

Материал корпуса

Корпус блендера может быть изготовлен из пластика, металла или комбинации этих материалов. Данный параметр никак не влияет на функциональность прибора, но есть несколько особенностей, на которые все же стоит обратить внимание перед покупкой:

Для погружного блендера

Так как при работе придется держать погружное устройство на весу, то отдавайте предпочтение изделиям в легком пластиковом корпусе. Оцените качество этого материала. Он должен быть прочным, а для комфортного использования многие производители покрывают рукоятку противоскользящим покрытием. Встречаются модели в облегченном металло-пластиковом корпусе.

Для стационарного блендера

Корпус стационарного блендера может быть выполнен из любого материала. Однако считается, что металл устойчивее к царапинам, незначительным повреждениям и за ним гораздо проще ухаживать. К тому же он добавляет вес базовой части прибора, создавая прочное основание. Это влияет на надежность и стабильность работы, что особенно важно при обработке твердых ингредиентов на больших скоростях.

Емкость чаши

Еще один параметр, который важен при выборе стационарных моделей. Чем больше чаша, тем больше ингредиентов одновременно можно подвергнуть обработке.

Нет смысла покупать блендер с большой чашей, если нужно приготовить один стакан смузи, для этого будет достаточно емкости 800 мл. А для крупных кулинарных экспериментов лучше сразу выбрать устройство с кувшином достаточного для этого объема – полтора или два литра.

Если вы собираетесь использовать стационарный блендер для коктейлей, учитывайте размер бокалов, в которые вы потом будете переливать готовый напиток, а также количество порций. Таким образом, для одного-двух человек подойдет чаша емкостью один литр, а для трех-четырех – лучше выбрать объем не менее двух литров.

Материал чаши

Емкость для стационарного блендера может быть изготовлена из разных материалов. Это может быть:

  • пищевой пластик – самый распространенный материал. Такую чашу сложно разбить, она имеет легкий вес (около 300 г) и простой уход. Но со временем пластик мутнеет от высоких температур и микроцарапин после измельчения твердых ингредиентов. Вдобавок к этому материал может окраситься от некоторых продуктов;
  • стекло – чаша из такого материала хоть считается самой безопасной для здоровья, она не впитывает запахи, не царапается и выдерживает перепады температур. Однако риск случайно разбить ее гораздо выше, чем у пластика. К тому же кувшин из стекла сам по себе тяжелый, а с учетом продуктов внутри снять его с базы будет нелегко;
  • металл – такой материал подойдет, если нужно будет часто готовить горячие блюда, например, супы или пюре. Стальной кувшин будет хорошо сохранять тепло, он долговечен и устойчив к повреждениям и появлению царапин. В стальной емкости можно не только смешивать, но и хранить готовые продукты.

Лучшие фирмы-производители блендеров

Материал ножей и погружного элемента

Погружная часть и нож-измельчитель для блендеров должны быть универсальными и подходить для всех видов продуктов. Поэтому очень важно обратить внимание на материал, из которого они изготовлены.

Для погружного блендера

Подбирайте материал для блендерной «ножки» с учетом ваших потребностей. Пластик подходит только для работы с мягкими или жидкими продуктами (ягодами, вареными или печеными овощами и фруктами, творогом, сливками). Также такая насадка подойдет только для обработки негорячих ингредиентов.

Металл – самый универсальный материал для рабочей части погружного блендера. Он способен выдерживать большие нагрузки и высокие температуры. Стальные лезвия измельчителя не деформируются даже при рубке мяса и орехов. Эта насадка не требует хлопот в эксплуатации и уходе.

Для стационарного блендера

Ножи для такого прибора должны быть выполнены из высококачественной стали. Это очень важно для измельчения фруктов и овощей. Надежный нож способен справиться с этими продуктами без предварительной обработки: очищения от кожуры и семян, в которых содержится много полезных веществ.

Управление

Управление блендером должно быть комфортным. Подбирайте его исходя из собственных потребностей. Некоторые модели могут быть оборудованы отдельными кнопками с учетом финальной консистенции (например, для соусов, смузи и коктейлей).

Для погружного блендера

Управление блендеров такого типа всегда находится в верхней части корпуса. Все производители устанавливают кнопку «Старт» рядом с указательным пальцем, так как во время работы ее придется постоянно удерживать.

Такое расположение обеспечивает комфортное включение и выключение устройства, регулирование скоростей при измельчении овощей, смешивании ингредиентов для жидкого теста, приготовления фарша или взбивания коктейлей.

Для стационарного блендера

Блок управления блендером находится на корпусе стационарной части. Он состоит из пусковой кнопки, а также ручки, с помощью которой настраивается скорость вращения ножей. Управление может быть механическим или сенсорным.

Дополнительные функции

Обратите внимание на наличие полезного импульсного режима (короткие рабочие промежутки), это функция позволит избежать перегрева мотора, если требуется долгая обработка или нужно перемолоть твердые ингредиенты.

Некоторые модели оборудуются таймером. Он позволит настроить время работы прибора и не пропустить момент готовности блюда. Например, такая функция будет полезной при взбивании сливок.

Турбо-режим обеспечивает работу двигателя на максимальных оборотах. Используется в самом конце для получения более однородной или пышной массы.

Основные ошибки при выборе блендера для дома

Выбирая блендер для домашнего использования, стоит полагаться только на свои собственные потребности. Многие покупатели часто допускают ошибки. Какие? Сейчас расскажем о них.

Пренебрежение параметрами мощности

Данный параметр очень важен. Блендер с мощностью, не соответствующей кулинарным задачам даже от именитого бренда, в скором времени сломается. Для легких, мягких продуктов и нечастых нагрузок выбирайте мощность 500-700 Вт. А чтобы постоянно перемалывать твердые ингредиенты, сила двигателя должна быть почти как у промышленных приборов.

Покупка бюджетного варианта для активной работы

Недорогие варианты блендеров подойдут только для использования «время от времени». Если приготовление блюд с использованием миксера это ваше хобби, отдавайте предпочтение добротным и функциональным моделям, которые не подведут в самый неподходящий момент.

Выбор блендера с насадками и отсутствие знаний об их применении

Еще одна ошибка, которую допускают многие пользователи. Многофункциональность прибора не означает наличие множества аксессуаров к нему. Зачастую большинство аксессуаров так остаются неиспользованными и занимают много места в шкафу. Поэтому перед покупкой изучите их назначение и варианты использование. А также оцените степень необходимости каждой насадки конкретно для вас.

Приобретение блендера с насадкой-венчик вместо миксера

Таким аксессуаром комплектуются многие погружные блендеры. Однако предназначение его совсем другое: не взбивать, а смешивать жидкие ингредиенты. Конечно, с простыми задачами (взбить сливки, яйца или блинное тесто) он вполне справится. Учитывайте, что из-за высокой скорости и вероятности разбрызгивания делать это лучше всего в стакане, который зачастую идет в комплекте с блендером. А вот с густыми или вязкими смесями такой насадке однозначно не справиться.

Не проверить количество скоростей

Если вы собираетесь регулярно работать примерно с одними и теми же ингредиентами, например, перемалывать вареные овощи для крем-супа или детского пюре на одной скорости, то вам хватит и одной кнопки «On/Off». Чтобы прибор был функциональным, должно быть хотя бы две скорости, но лучше, если их будет больше. Это позволит подстроить прибор под каждый продукт, добиться аккуратного приготовления блюд и сберечь двигатель блендера.

Не обратить внимание на материалы, из которых изготовлен прибор

Материал корпуса следует подобрать под свои личные тактильные ощущения. Кому-то нравится легкий прибор в пластиковом корпусе, который к тому же может иметь различные цвета. Кто-то придерживается стиля хай-тек и ищет блендер с металлической отделкой.

Однако для долговечной и стабильной работы все режущие детали и погружная «ножка» должны быть выполнены из высококачественной стали. Только такой материал способен выдержать высокие эксплуатационные нагрузки: царапание, физическое давление и многоразовое мытье.

Отзыв эксперта о выборе блендера для дома

Советами по выбору блендеров для дома делится Курбатова Екатерина, эксперт портала ТРТС24:

«Мощность является основным критерием, который следует учитывать при выборе блендера. Для бытового прибора она варьируется от 140 до 2 000 Вт. Чем выше скорость, тем быстрее он измельчает и перерабатывает продукты.

В основном блендеры бывают двух видов: стационарные и погружные. Стационарные подходят для приготовления смузи, коктейлей и пюре, а погружные блендеры более универсальны и могут использоваться для приготовления супов, соусов и детского питания. Качество и количество лезвий – это еще один из важных факторов, который следует учитывать. Чем больше лезвий у блендера, тем лучше он измельчит ингредиенты. Лопасти должны быть изготовлены из качественных материалов, устойчивых к коррозии и износу.

Обратите внимание на количество скоростей и режимов. Некоторые блендеры имеют только одну скорость, в то время как другие имеют несколько скоростей и режимов. Чем их больше, тем более универсальным будет прибор.

Также важен и материал, из которого сделаны корпус и чаша блендера. Наиболее распространенным является пластик. Блендеры из него легкие и доступные по цене. Встречаются модели с корпусом из нержавеющей стали и чашей из стекла или металла. Они считаются долговечными и простыми в уходе».

Популярные вопросы и ответы

На популярные вопросы читателей о блендерах отвечает Курбатова Екатерина, эксперт портала ТРТС24.

Как можно сэкономить при покупке блендера?

Есть несколько вариантов экономии денег при покупке блендера:

• Прежде всего, определите свои потребности. Перед покупкой блендера подумайте, для чего вы будете его использовать. Если он вам нужен только для простых задач, таких как приготовление смузи или супов-пюре, то вкладывать свои средства в дорогой и мощный прибор не имеет смысла;

• Выберите правильный тип блендера. Существует два основных типа: погружные и стационарные. Первые – более компактные и менее мощные, а вторые – крупнее и мощнее. Выберите тот вид, который лучше всего соответствует вашим потребностям;

• Ищите распродажи и скидки. Многие розничные продавцы предлагают хорошие скидки во время праздничных распродаж, дарят промокоды или проводят рекламные акции для новых и постоянных покупателей.

Следуя этим советам, вы сможете сэкономить деньги при покупке блендера, не жертвуя качеством или функциональностью.

Может ли блендер заменить миксер?

Блендер и миксер – это два абсолютно разных кухонных приборов с отличительным функционалом. Выделю несколько ключевых моментов:

• Миксер предназначен для взбивания ингредиентов, а блендер в основном используется для смешивания и измельчения;

• У блендера есть лезвия, которые могут измельчать продукты и превращать их в пюре, а у миксера – венчики, нагнетающие воздух в ингредиенты для создания пористой текстуры;

• Некоторые блендеры продаются с насадками, которые можно использовать для взбивания, но они могут быть не такими эффективными, как специально предназначенные для этого насадки от миксера;

• Скорость вращения лопастей блендера обычно выше скорости взбивания миксера, что может повлиять на текстуру взбиваемых ингредиентов;

• В некоторых случаях блендер можно использовать вместо миксера. Обычно рекомендуется иметь на кухне оба прибора для достижения оптимальных результатов.

Таким образом, блендер не может полностью заменить миксер, так как они имеют разные функции и предназначены для приготовления разных блюд.

Нужно ли периодически затачивать ножи блендера?

Лезвия блендера со временем могут затупиться и повлиять на производительность устройства. Заточить их в домашних условиях – сложная задача. Можно попробовать это сделать при помощи точильного камня или вращающегося инструмента, однако выбрать правильный угол и определить степень остроты будет непросто.

Заточку лезвий блендера лучше доверить профессионалам, так как у них есть инструменты и опыт, чтобы выполнить это правильно. Стоимость заточки лезвий блендера, как правило, доступна.

Как ухаживать за блендером, чтобы продлить срок его службы?

Чтобы обеспечить долговечность работы блендера, осуществляйте правильный и регулярный уход за ним:

• Очищайте бытовое устройство после каждого использования: протрите влажной тканью или губкой и вымойте съемные части водой с мылом. Не погружайте основание двигателя в воду;

• Не перегружайте блендер: следуйте инструкциям производителя относительно максимального количества ингредиентов, которые можно смешать за один раз. Перегрузка блендера может привести к повреждению двигателя и лезвий;

• Используйте блендер по назначению: блендер можно использовать для смешивания и измельчения овощей, фруктов, мяса, орехов, жидких или полужидких ингредиентов;

• Храните блендер надлежащим образом: в сухом и чистом месте, вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Все съемные детали лучше убрать в одно определенное место, чтобы предотвратить их потерю или повреждение.

Как выбрать блендер для дома Готовим все — от смузи до каш

Блендер — универсальный прибор для готовки: он режет, взбивает и перемешивает. При поиске нужной модели важно, чтобы прибором было удобно пользоваться и он прослужил долго. Рассказываем, как выбрать блендер и на что обратить внимание.

Как выбрать блендер для дома / Готовим все — от смузи до каш

Виды

Блендеры бывают погружные и стационарные, у каждого своя функция. Можно выбрать и купить относительно универсальное устройство. Хорошо изучите все детали, чтобы понять, какой блендер лучше вам подойдет.

Стационарный блендер: плюсы и минусы

У него большая чаша с ножами посередине. У таких устройств высокая мощность и скорость вращения лезвий, они могут работать в нескольких режимах и имеют насадки для приготовления разных блюд — от фарша до теста для пиццы. Также у многих современных приборов есть функция подогрева, что незаменимо для супов и детских смесей.

Стационарные модели не нужно держать руками в процессе работы, достаточно просто нажать на кнопку, они универсальны и хороши для дома, но имеют ряд недостатков.

Большие габариты и вес: нужно будет освободить на кухне место для прибора.

Из-за статичного расположения ножей пища может перемешиваться неоднородно: крупные куски часто прилипают к стенкам чаши и забиваются под нож.

Сложности со снятием и мытьем чаши после каждого использования.

Погружной блендер: особенности работы и насадки

Иногда его называют ручным: он менее автоматизирован, при работе устройство нужно держать в руках. Некоторые считают это недостатком, но иногда так даже удобнее: легко достать все ингредиенты, а после — мыть устройство. Такой прибор хорошо хранить на кухне, он почти не занимает места, и его можно взять с собой в дорогу.

У погружного блендера нет закрытой емкости: это длинная ручка, напоминающая скалку, на которую крепятся сменные насадки.

Измельчитель — режет зелень, шоколад, некоторые фрукты и даже орехи.
Венчик — с его помощью вы можете взбить яйца или жидкое тесто, например для оладий или блинов.

Специальная насадка для пюре — пригодится для всех, кому нужна мягкая пища: младенцев, людей с брекетами и пожилых. Хорошо перетирает отварные овощи, можно даже сделать суп-пюре.

Бонус погружных — насадка для вакуума

В некоторых моделях погружных блендеров есть вакуумный насос, который выкачивает воздух из специальных пакетов с едой. Теперь дома можно делать заготовки, которые будут хорошо сохранять свежесть продуктов, не занимая лишнего места в холодильнике.

Мощность и скорость вращения

Оптимальным будет прибор с тремя скоростями работы, но можно купить с десятью и более. Во многих устройствах есть турборежим, увеличивающий скорость работы в десятки раз, а также импульсный режим, когда максимальный уровень чередуется с остановками — это помогает избежать перегрева мотора. Хорошо, если скорости на приборе будут переключаться во время работы плавно и удобно.

Чем больше мощность, тем качественнее работа прибора — от этого зависит скорость вращения лезвий. Лучше купить модель мощностью от 600 Вт, чтобы она точно справилась с приготовлением разных блюд и напитков: не только смузи из банана и клубники, но и, например, перетертой моркови или яблочного пюре. У самых бюджетных моделей мощность от 300 до 600 Вт — ее хватит, чтобы приготовить простые жидкие блюда. Блендер мощностью менее 250 Вт лучше не выбирать: продукты будут смешиваться плохо.

Если планируете работать не только с жидкими блюдами, а хотите измельчать овощи, орехи, замороженные продукты, тогда нужно купить более мощный прибор — на 700–900 Вт. Профессиональные модели мощностью более 1000 Вт позволят работать с любыми продуктами.

Как купить качественный блендер

Чаши блендера делают из трех основных материалов: стекла, пластика, металла, а ножи — из нержавеющей стали. Это оптимальный вариант: они прочные и легко чистятся.

Модели из пластика легкие, недорогие, не бьются, не отличаются прочностью, сроком работы, и их не рекомендуют использовать с горячими продуктами. Купить такое устройство — не лучшее решение.

Стекло стоит дороже, зато экологически чистое и безопасное для здоровья. Такие образцы много весят и могут разбиться, если блендер случайно упадет на пол.

Самый дорогой материал — металл. Он прочный, экологичный, но требует бережного ухода. Металлические чаши хозяйки выбирают редко, так как в них не видно, как идет процесс приготовления блюда.

Так что оптимальным вариантом стационарного блендера для дома будет стеклянная чаша: она легко чистится, недорогая и ее можно мыть в посудомойке. Это хороший вариант для любой хозяйки.

Рецепты с блендером за 10 минут

Один из фаворитов посетителей кафе в летнее время, его выбирают не только приверженцы здорового образа жизни, но и любители вкусно перекусить. Смузи готовят из ягод, фруктов или овощей. Напиток получается густой и однородный, в него можно добавлять лед, молоко, кефир, чай и не только. С помощью блендера напиток можно приготовить за 10 минут, не выходя из дома. В качестве украшения выбирайте ягоды, кокосовую стружку или лепестки миндаля.

Ленивая овсянка

Овсяная каша считается одним из классических вариантов завтрака. Не всегда ее нужно варить: можно дать крупе настояться в течение нескольких часов, тогда она называется ленивой. Блендер делает блюдо простым в приготовлении и мягким: перемолотые хлопья овсянки будто тают во рту.

Домашний йогурт

У него много полезных свойств для организма: улучшает работу желудочно-кишечного тракта, поддерживает микрофлору кишечника, богат витаминами и минералами, укрепляет кости и сердечно-сосудистую систему.

Но выбрать качественный йогурт в магазине проблематично: большинство производителей добавляют слишком много сахара, консервантов, красителей. Поэтому, если есть блендер, можно приготовить йогурт дома. Так вы будете точно уверены в составе и в том, что продукт хорошо сохранил все витамины.

Что можно сделать?

Купить блендер и избавиться как минимум от трех приборов: мясорубки, миксера и картофелемялки — места на кухне станет больше. Летом самое время готовить освежающие коктейли и смузи, и блендер в этом деле незаменим. Следуйте нашим советам, чтобы выбрать идеальную модель.

Как выбрать блендер для дома

Хороший блендер экономит время и силы на кухне. Это устройство, как холодильник или микроволновка, есть почти в каждом доме. С ним кулинарная жизнь становится разнообразнее и вкуснее. А главное — проще. Но чтобы готовка доставляла удовольствие, стоит внимательно отнестись к выбору модели. Если еще не нашли подходящую, мы поможем. В этой статье расскажем, какой блендер лучше выбрать.

Два типа блендеров

  • не надо держать блендер в руках
  • от них нет брызг
  • обрабатывают большое количество продуктов за прием
  • у некоторых есть функция самоочистки.

В то же время стационарные модели занимают больше места и стоят немного дороже погружных аналогов. Кроме того, объем обрабатываемых продуктов ограничивается размерами встроенного кувшина.

philips7074n-thumb

Погружной (или ручной) блендер нужно держать в руках. Например, чтобы взбить яичный белок, опустите блендер в тарелку с белками и нажмите на кнопку «старт». В комплекте с некоторыми моделями идет чаша, в которую устанавливается блендер. Получается что-то среднее между стационарным и погружным. У ручных блендеров тоже есть ряд преимуществ:

  • компактные
  • подходят для использования в любой посуде
  • просто мыть
  • удобны для приготовления небольших порций.

Если блендер не оснащен защитной насадкой, как, например, HR 2657 , при взбивании жидкостей обязательно будут брызги. При работе с такими моделями лучше плавно увеличивать скорость с 0 до нужной.

hr26XX-viva-hand-blender-active-evaluation-kv-thumb

Из-за особенностей конструкции типы блендеров отличаются по техническим параметрам. Они в свою очередь определяют функциональность и производительность устройства. Давайте пройдемся по основным характеристикам и разберемся, как они влияют на качество техники. Ищите соответствующую информацию для своей модели в техническом руководстве.

Главные характеристики блендеров


Мощность

Ключевая характеристика прибора — мощность. От нее зависят скорость вращения лезвий, качество обработки продуктов и функциональность. Бюджетные модели с моторами на 300-500 Вт размешают коктейль, жидкое тесто и взобьют сливки. Если в комплект входит измельчитель, блендер справится с овощами и даже льдом. Яркий пример такой техники — стационарный HR2604 .

Более мощные приборы на 600-800 Вт быстрее измельчают пищу и лед, дольше работают без перегрузок и замешивают густое тесто. Такой мощностью обладают популярные модели ручных блендеров.

Высокоскоростные стационарные модели оснащены моторами на 1000-1400 Вт. Эта техника легко измельчит замороженное мясо, а с «обычными» продуктами справится в считанные секунды.

Какую мощность выбрать? Тут актуально правило «чем больше, тем лучше». Если планируете готовить только коктейли или блинчики, хватит 300-500 Вт. Но если ищете универсальное устройство, которое ко всему прочему сможет нарубить мясо, присмотритесь к моделям с 800-1000 Вт. Выбирайте устройства с запасом мощности. Это позволит избежать перегрузки и продлит срок службы мотора.

Скорость и режимы

Чем выше мощность блендера, тем больше его максимальная скорость. Так у мощного стационарного HR3655 она достигает 35000 об/мин. Такой прибор легко сделает 1.5 л молочного коктейля за минуту. От мощности также зависит количество режимов и скоростей.

Разнообразие режимов и скоростных диапазонов — важный фактор для удобства готовки. Используйте для каждого типа пищи свой скоростной диапазон. Например, первый — для смешивания соусов, второй — для измельчения овощей. Погружные блендеры с функцией «турборежим» дают возможность плавно менять скорость силой нажатия на кнопку. Плавное управление скоростью полезно при смешивании коктейлей и смузи. Включите прибор на малой мощности, чтобы избежать брызг, и постепенно усиливайте нажатие, пока не достигнете нужной скорости. Некоторые стационарные блендеры, помимо турборежима, оснащены импульсным режимом. Он помогает избавиться от комков в тесте и тщательнее измельчить лед.

Стандартные для блендера блюда можно приготовить с одной скоростью. Обычно в одном диапазоне работают маломощные модели. Для более комфортной готовки и качественного перемешивания мы рекомендуем использовать блендеры с несколькими режимами.

Ножи и насадки

Что и как будет делать ваш блендер, зависит от насадок и ножей в его комплекте. Чаще всего блендером взбивают яйца, смешивают жидкое тесто и измельчают продукты. Поэтому важно, чтобы в его состав входил нож-измельчитель и венчик.Если выбираете погружной блендер, обратите внимание на защитную насадку. Она прикрепляется к нижней части погружной насадки. Этот аксессуар избавит вас от необходимости наводить порядок после готовки.

Если любите здоровую еду, присмотритесь к моделям со спиралайзером. Он нарезает овощи и фрукты на длинные спирали. После такой обработки пища сохраняет витамины и питательные вещества. Насадка удобна для приготовления салатов из минимально обработанных продуктов.

Материал корпуса и насадок

Корпус блендеров изготавливают из ударопрочного пластика ABS или нержавеющей стали.

Модели с пластиковым корпусом отличаются легкостью и удобством в повседневном применении. Это особенно важно для ручных блендеров, которые нужно держать в руках. Встречаются и комбинированные корпуса из пластика и металла. Такая техника стоит дороже, но она надежнее и крепче.

Наконец, стальные корпуса — самые дорогие. Помимо крепкости и ударопрочности, такие модели имеют эстетическое превосходство над аналогами. Часто корпуса дополняют резиновыми вставками. Ручной блендер с прорезиненным корпусом не выскользнет из рук. Стационарный с резиновыми ножками — не уедет со стола.

Не менее важен материал насадок и ножей. Для приготовления смузи, фруктового пюре или коктейлей вполне подойдут аксессуары из пластика. Стальные насадки более крепкие. Они дольше остаются острыми и способны обрабатывать жесткую, замороженную пищу.

На что еще обратить внимание

Помимо основных характеристик есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание при выборе блендера.

Удобство и дизайн. После того, как изучите брошюру к блендеру, возьмите его в руки. Обратите внимание на форму ручки, вес и тактильные ощущения. Готовка должна быть удобной и приносить удовольствие. Особенно это важно при использовании погружного блендера: он должен хорошо сидеть в руках. Если прибор питается от сети, оцените, подходит ли вам длина провода. Если от батареи — достаточная ли у нее емкость. Какой бы качественной ни была техника, пусть она радует глаз. Ищите модель, которая гармонично впишется в интерьер вашей кухни.

Вакуумное смешивание. Для гурманов и истинных ценителей смузи в некоторых моделях предусмотрена функция вакуумного смешивания. Благодаря ей в кувшине образуется низкокислородная среда. В результате напиток имеет более однородную консистенцию, меньше пузырьков и пены и дольше остается свежим. Поэтому смузи, приготовленные с помощью высокоскоростного вакуумного блендера HR3752 , долго сохраняют вкус, содержат в 3 раза больше витамина С и на 60% больше антиоксидантов.

ka-dailyblender-emptyroom-thumb

Стакан для смузи. В комплект с некоторыми погружными блендерами входит стакан для смузи. Если вы из тех, кто быстро собирается по утрам и бежит на работу, эта вещь вам пригодится. С ним не нужно переливать смузи из одной емкости в другую. Положите ингредиенты в стакан, установите блендер и размешайте. Через несколько минут получите полезный питательный завтрак. Закройте крышкой из комплекта и берите с собой на работу или тренировку.

Мытье в посудомоечной машине . Если у вас есть посудомоечная машина, вы сможете мыть в ней насадки и составные части блендера. Но будьте внимательны: некоторые аксессуары не любят обработку горячим паром. Например, ножевой блок в высокомощных моделях лучше ополаскивать вручную. Так лезвия дольше сохранят остроту.

Готовим с блендером быстро и вкусно

С блендером готовить не только быстро и вкусно, но еще разнообразно и полезно.

Продукты, которые обрабатывает блендер, не подвергаются термической обработке. А значит, они сохраняют витамины, минералы и другие питательные вещества.

Самый популярный вид блюд для блендера — смузи. И дело здесь не только в моде. Есть ряд объективных причин:

  • Жидкая пища легко переваривается желудком и не создает тяжесть
  • Время готовки — 5 минут
  • Бесконечное количество рецептов смузи на все случаи жизни
  • Удобно брать с собой на перекус или полдник.

Например, фруктово-овсяный смузи с бананами и клубникой — идеальный завтрак для тех, кто любит плотно поесть по утрам, но не хочет тратить драгоценное утреннее время на готовку. Сладкоежкам на завтрак посоветуем клубничную овсянку с медовым смузи. Мед и овсянка подарят порцию ценных углеводов и зарядят вас бодростью на весь рабочий день.

Масленица с блендером станет еще ярче и веселее. Больше не надо вручную взбивать тесто и искать комки. Блендер с импульсным режимом замесит идеальную однородную массу для блинов за 5 минут. Ранее мы рассказывали, как приготовить блины с помощью ручного блендера.

Радуйте себя и гостей коктейлями. Например, на детский день рождения идеально подойдет банановый шок. Добавьте сливок, посыпьте маршмеллоу и украсьте зонтиками. Дети будут в восторге. Если хотите удивить друзей на домашней вечеринке, подайте им имбирный эль с малиной. Уверяем: гости оценят по достоинству ваши старания.

Придумывайте свои блюда и делитесь ими с друзьями и коллегами в социальных сетях. Больше вкусных и простых рецептов от кулинарных блогеров и экспертов вы найдете в нашем блоге.

Теперь вы знаете, какой тип блендера лучше выбрать. Если экономите время на готовку и место на кухне, присмотритесь к погружным моделям. Гурманам и любителям готовить больше подойдет стационарный блендер. После того, как определитесь с типом, изучите характеристики. Внимательно прочитайте брошюру и не стесняйтесь задавать вопросы консультанту. Не забывайте, для каких целей покупаете блендер. И помните: какой бы современной и мощной ни была техника, главное — чтобы она приносила вам удовольствие.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *